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餐饮企业食品安全监管信息化系统建设与餐饮业食品安全监管区域合作报告.docx

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    餐饮企业食品安全监管信息化系统建设与餐饮业食品安全监管区域合作报告范文参考

    一、餐饮企业食品安全监管信息化系统建设背景与意义

    1.1餐饮行业的发展与食品安全问题

    1.2食品安全监管信息化系统建设的必要性

    1.2.1提高监管效率

    1.2.2强化企业自律

    1.2.3保障消费者权益

    1.3餐饮业食品安全监管信息化系统建设的意义

    1.3.1规范餐饮市场秩序

    1.3.2促进餐饮行业健康发展

    1.3.3保障人民群众身体健康

    二、餐饮企业食品安全监管信息化系统功能与关键技术

    2.1系统功能模块设计

    2.1.1企业信息管理

    2.1.2原材料采购与追溯

    2.1.3加工过程监控

    2.1.

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