〖生〗2024北师大版生物七年级下册知识清单（6-8章）.docxVIP

七年级下册生物知识清单

第六章人体的营养

食物中营养成分的作用：

1.人体食物中的六大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐。

大分子物质，需要消化后吸收2.糖类：主要能源物质

大分子物质，需要消化后吸收

有机物脂肪：备用的能源物质

蛋白质：可以提供能量，但主要用于人体生长发育，受损细胞的修复和更新

小分子物质，可以直接吸收。营养物质维生素：既不参与构成组织细胞，也不提供能量，可以调节新陈代谢

小分子物质，可以直接吸收。

水：一般占体重的60％~70％；人体的各项生命活动离不开水。

无机物

无机盐：参与构成组织细胞，但不能提供能量，参与并维持生物体的代谢活动。

检测蛋白质用双缩脲试剂→紫色反应；检测维生素C用加碘的淀粉溶液→褪色反应。

3.几种常见无机盐的主要功能及缺乏症：

种类

主要功能

缺乏症

钙、磷

构成骨骼和牙齿的重要成分

儿童：易患佝偻病；成年人：易患骨质软化症

老年人：骨质疏松症

铁

构成血红蛋白的重要成分

会患缺铁性贫血、乏力、头晕

碘

甲状腺激素的重要组成成分

会患地方性甲状腺肿（大脖子病）幼儿：易患呆小症

锌

与体内多种酶的活性有关

生长发育不良，味觉出现障碍

4.几种常见维生素的主要功能及缺乏症

种类

缺乏症

食物来源

维生素A

易患夜盲症、皮肤粗糙

动物肝脏、胡萝卜

维生素B1

易患脚气病、神经炎食欲减退，消化不良

谷物的种皮

维生素C

易患坏血病、抵抗力下降

新鲜蔬菜、水果

维生素D

儿童：易患佝偻病；成年人：易患骨质软化症老年人：骨质疏松症

鱼肝油、动物肝脏

5.青少年长身体---要补钙、多吃含蛋白质丰富的食物

默写自测：

1.检测蛋白质用，呈现反应；检测维生素C用，呈现反应。

2.食物中的六大类营养成分包括：水、、、、和。

“三大产热营养素”：、、能提供能量，

主要的能源物质是，备用的能源物质是

含的无机盐是构成骨骼的重要成分。儿童缺钙会患，成年人缺钙会患。缺铁会造成，成年时期缺碘会造成。

缺乏维生素A会患__________，应多吃__________；

缺乏维生素D会患__________，应多吃__________；

维缺乏生素B会患__________，应多吃__________；

缺乏维生素C会患__________，应多吃__________。

七年级下册生物知识清单

第六章人体的营养

1.消化系统由消化道和消化腺组成

肝脏是最大的消化腺，它分泌的胆汁不含消化酶。

2.食物的消化和营养物质的吸收：小肠是消化和吸收的主要场所

3.吸收：小肠吸收绝大部分的营养物质;大肠吸收少量的水、无机盐和部分的维生素;胃吸收部分的水和酒精。

4.小肠适于消化和吸收的特点

（1）长：小肠是消化道中最长的一段，成年人小肠长约5～6米；

（2）大：小肠内表面有很多环形皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛，增大了消化和吸收的表面积。

（3）多：小肠内有肠液、胰液等多种消化液，利于消化各种营养物质。

（4）薄：小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质。

小肠适于消化的特点：长、大、多

小肠适于吸收的特点：长、大、薄

默写自测：

1.消化系统由和两大部分组成。消化管可分为口腔、、食管、、、、肛门。消化腺包括、、、和。其中，人体最大的腺体是

2.口腔中的能分泌，其中含有；胃腺能分泌；

分泌的胆汁汇集于中储存，胆汁中不含，但是能乳化(把大颗粒乳化成小颗粒)；胰腺分泌的和肠腺分泌的，含有消化酶，消化分解多种食物。

3.淀粉在口腔中被唾液淀粉酶分解成，胃对具有初步消化作用。在小肠中通过消化液的作用，淀粉最终分解为，蛋白质最终分解为，脂肪最终分解为和。

4..小肠的特点：①长：长5-6m，是消化管中最长的一段；②大：小肠的内表面有很多，其表面有，它们的存在，使小肠内表面积比