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2024年04月海南省农垦中学招考聘用教师笔试历年典型考题(历年真题考点)解题思路附带答案详解
?
一、单项选择题(共200题)
1、下列说法错误的是:
A、山梨酸钾是一种食物添加剂,可用于增加食品的风味
B、高浓度糖液破坏微生物的细胞结构,可延长食品保存期
C、茶多酚能够抑制自由基的活性,可以作为食品防腐剂
D、β-胡萝卜素可以作为食用性色素,可以用于食品调色
正确答案选项:
参考答案:A,答案解析
?
本题为生活常识。
第一步:分析考点
山梨酸钾主要是被用来作为一种常见的食品防腐剂,如果摄入过多,人们会出现恶心,呕吐等症状,不能增加食品的风味。A选项说法错误,本题选非,当选。
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