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ICS67.060

CCSX04

34

安徽省地方标准

DB34/T4881—2024

谷物及其制品中镉含量的快速定量测定

电化学阳极溶出伏安法

RapidquantitativedeterminationofCadmiumincerealsandcerealsproducts

—Electrochemicalanodicstrippingvoltammetry

2024-07-30发布2024-08-30实施

安徽省市场监督管理局发布

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DB34/T4881—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安徽省产品质量监督检验研究院提出。

本文件由安徽省市场监督管理局归口。

本文件起草单位：安徽省产品质量监督检验研究院、合肥工业大学食品与生物工程学院、安徽大学

生命科学学院、合肥海关技术中心、池州市质量监督检验研究院、安徽联河股份有限公司。

本文件主要起草人：钟银飞、姚帮本、郭佳佳、沈婷、朱志祥、陈伟、洪向峰、童宁、朱双四、闫

超、祝红蕾、王莉、王宗双、周永行、贾学颖、王冉冉、叶应旺、徐建国、刘玉军、甘启斌、周裔彬、

蒋瑶瑶、沈贵兰、田向阳、乔丹丹、张瑞、周松、王昭、唐宇贤、严玲玲、谢晶、郭婷。

I

DB34/T4881—2024

谷物及其制品中镉含量的快速定量测定

电化学阳极溶出伏安法

1范围

本文件规定了谷物及其制品中镉含量的电化学阳极溶出伏安法的快速定量测定方法。

本文件适用于谷物中大米、糙米、玉米、小麦及其制品镉含量的快速定量测定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4原理

采用丝网印刷三电极体系（工作电极和对电极均为石墨碳电极，参比电极为Ag/AgCl）测定试样稀

硝酸提取液溶出电流值，根据电流值计算重金属镉含量。

5试剂和材料

除非另有说明，本标准所用试剂均为优级纯，实验用水应符合GB/T6682中二级水的要求。

5%硝酸溶液。

乙酸-乙酸钠缓冲液（0.5mol/L,pH5.5）。

镉标准品溶液（1000mg/L）：经国家认证并授予标准物质证书的镉溶液。

镉标准中间液（1000μg/L）：准确吸取镉标准品溶液（5.3）1.00mL于10mL容量瓶中,加5%

硝酸溶液定容。再吸取定容后溶液1.00mL于100mL容量瓶中，加5%硝酸溶液定容，即得质量浓度

为1000