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T/GDFDTAEC04—2021
前 言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
本标准由广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）、无限极（中国）有限公司提出。
本标准由广东省食品药品评审认证技术协会归口。
本标准起草单位：广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）、无限极(中国)有限公
司、汤臣倍健股份有限公司、广东粤微食用菌技术有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、广州金
至检测技术有限公司、纽斯葆广赛（广东）生物科技股份有限公司、广州汇标检测技术中心、完美（广
东）日用品有限公司、绿瘦健康产业集团股份有限公司、东鹏饮料（集团）股份有限公司
本标准主要起草人：XXX、XXX、XXX
本标准为首次发布。
II
T/GDFDTAEC04—2021
蜂胶类产品中总黄酮的测定
A
1范围
本标准规定了蜂胶类保健食品总黄酮的测定方法。
本方法适用于蜂胶类保健食品中总黄酮含量的测定。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4方法原理
在酸性条件下，三价铝离子只与黄酮分子中的羰基于其邻位羟基之间发生显色反应产生络合物，在
406nm左右有最大吸收。在一定浓度范围内，其吸光度与黄酮类化合物含量呈正比，与标准曲线比较，
可用于定量总黄酮。
5仪器与试剂
5.1仪器设备
5.1.1紫外可见分光光度计
5.1.2离心机
5.1.3干燥箱
5.1.4高速粉碎机
5.1.5分析天平（精密度0.0001g和0.00001g）
5.1.6超声提取器（超声功率＞200w）
5.1.7小号层析柱(孔内径:1.5cm,滤芯:G1)
5.1.8大号层析柱(孔内径:2.1cm,滤芯:G1)
5.1.9数显恒温水浴锅
5.2试剂
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T/GDFDTAEC04—2021
5.2.1聚酰胺粉(国药集团沪试:100-200目)。
5.2.2乙醇：分析纯。
5.2.3石油醚I：分析纯。
5.2.4无水甲醇：分析纯。
5.2.5硝酸铝溶液(100g/L)：称取17.60gAl(NO)·9HO，加水溶解后定容到100mL。
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5.2.6乙酸-乙酸钠溶液（pH5.6）：称取2.720g三水合乙酸钠，加水溶解后定容到100mL。用2%乙
酸溶液调至pH为5.6。
5.2.7芦丁对照品：（CAS：153-18-4、纯度≥90%），中国食品药品检定研究院或其他合格生产商。
5.2.8芦丁储备溶液(1.0g/L)：准确称取芦丁对照品50mg置于容量瓶中，加无水乙醇溶解并定容至
50mL，即得1.0g/L。
5.2.9芦丁对照使用溶液(0.2g/L)：精密吸取芦丁储备溶液10.0mL于50mL容量瓶中，加无水乙醇
溶解并定容至刻度，混匀。此溶液芦丁的质量浓度为0.2g/L。
6分析步骤
6.1标准曲线制备
吸取芦丁对照使用溶液0.00、0.25、0.50、1.00、1.50、2.00、2.50mL(芦丁含量分别为0、50、100、
200、300
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