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酒店筹建全流程执行手册
一、立项筹备阶段(1-3个月)核心任务:验证项目可行性
1、市场调研执行方案?竞品暗访清单:
连续3天蹲点记录:早9点/晚8点大堂客流
伪装客人拨打前台电话测试响应速度(记录接听时长)
分析当地客群消费水平?投资测算工具:
客房定价公式:
(竞品平均房价×0.9)÷目标投资回报率×房间数单房成本红线:中端酒店≤12万/间(含公摊)
2、物业选址避坑表!致命硬伤:
楼层净高<3米(影响管道铺设)
临街噪音>60分贝(手机APP实测)停车位<客房数×0.6
3、团队搭建清单筹建组标配:
项目经理(1人)+设计师(1
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