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甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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餐饮承包合同书协议书书范本2025年通用

本合同目录一览

1.合同订立依据及目的

1.1合同订立的法律依据

1.2合同订立的目的

2.承包方与被承包方的基本情况

2.1承包方的基本情况

2.2被承包方的基本情况

3.承包范围及内容

3.1承包范围的界定

3.2承包内容的详细说明

4.合同期限

4.1合同起始日期

4.2合同终止日期

5.承包费用及支付方式

5.1承包费用总额

5.2费用支付方式及时间

6.餐饮服务标准

6.1食品卫生标准

6.2服务质量标准

7.人员配置及管理

7.1人员配置要求

7.2人员管理及培训

8.物资设备

8.1设备清单及要求

8.2物资采购及管理

9.运营管理

9.1运营管理制度

9.2运营管理职责

10.产权及使用权

10.1产权归属

10.2使用权规定

11.违约责任

11.1违约情形

11.2违约责任承担

12.争议解决

12.1争议解决方式

12.2争议解决机构

13.合同变更及解除

13.1合同变更程序

13.2合同解除条件

14.其他约定事项

14.1不可抗力条款

14.2合同附件

14.3合同生效日期

第一部分：合同如下：

1.合同订立依据及目的

1.1合同订立的法律依据

根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国餐饮服务管理办法》等相关法律法规，订立本餐饮承包合同。

1.2合同订立的目的

为明确承包方与被承包方在餐饮承包项目中的权利义务，保障双方的合法权益，实现餐饮业务的正常运营，经双方协商一致，订立本合同。

2.承包方与被承包方的基本情况

2.1承包方的基本情况

承包方全称：________

注册地址：________

法定代表人：________

联系电话：________

2.2被承包方的基本情况

被承包方全称：________

注册地址：________

法定代表人：________

联系电话：________

3.承包范围及内容

3.1承包范围的界定

本合同约定的承包范围为被承包方餐厅的日常餐饮服务，包括但不限于中餐、西餐、快餐等。

3.2承包内容的详细说明

（1）提供符合卫生标准的食品及餐饮服务；

（2）负责餐厅的日常运营管理；

（3）负责餐厅的员工招聘、培训、考核及薪酬管理；

（4）负责餐厅的物资采购、库存管理及成本控制；

（5）负责餐厅的消防安全、环境卫生及设施设备维护；

（6）负责餐厅的市场推广及品牌宣传。

4.合同期限

4.1合同起始日期

自双方签字盖章之日起____年____月____日。

4.2合同终止日期

合同期限为____年，自合同起始日期起算，至____年____月____日止。

5.承包费用及支付方式

5.1承包费用总额

本合同约定的承包费用总额为人民币____元整。

5.2费用支付方式及时间

（1）承包费用分季度支付，每个季度末支付季度承包费用的_____%；

（2）首期承包费用在合同签订之日起____个工作日内支付；

（3）后续季度承包费用在每个季度首月支付。

6.餐饮服务标准

6.1食品卫生标准

（1）严格执行《中华人民共和国食品安全法》及国家卫生标准；

（2）确保食品原料新鲜、卫生，加工过程符合规定；

（3）食品加工、储存、运输等环节严格把控，确保食品安全。

6.2服务质量标准

（1）提供热情、周到的服务，确保顾客满意；

（2）餐厅环境整洁、舒适，设施设备齐全；

（3）员工着装规范，仪容仪表整洁；

（4）遵守国家法律法规，遵守行业规范。

8.人员配置及管理

8.1人员配置要求

（1）承包方应按照被承包方的要求，配备一定数量的服务员、厨师、收银员、保安等岗位人员；

（2）人员需具备相应的专业技能和服务意识，并持有相关资格证书；

（3）人员数量及结构需符合被承包方的经营需求。

8.2人员管理及培训

（1）承包方负责对员工进行岗前培训，确保员工熟悉餐厅的各项工作流程和服务标准；

（2）承包方需建立完善的员工考核制度，定期对员工进行考核，考核结果作为薪酬调整和晋升的依据；

（3）承包方需关心员工福利，保障员工的合法权益。

9.物资设备

9.1设备清单及要求

（1）厨房设备：炉灶、冷藏设备、冷冻设备、洗碗机、消毒柜等；

（2）餐厅设备：餐桌、餐椅、餐具、照明设备、音响设备等；

（3）设备需符合国家相关标准，确保安全、卫生、环保。

9.2物资采购及管理

（1）承包方负责餐厅所需物资的采购，确