DB4206_T 83-2024 血耳段木栽培技术规程.docxVIP

ICS65.020.20CCSB05

4206

襄阳市地方标准

DB4206/T83—2024

血耳段木栽培技术规程

CodeofpracticeforlogcultivationofTremellasanguinea

2024-01-30发布2024-02-29实施

襄阳市市场监督管理局发布

DB4206/T83—2024

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4菌种选择 1

5场地要求 2

6段木处理 2

6.1耳木选择 2

6.2段木截取 2

6.3段木晾晒 2

7段木接种 2

7.1接种时间 2

7.2钻孔密度及深度 2

7.3接种要求 2

7.4接种 2

8栽培管理 2

8.1段木摆放 2

8.2温度管理 2

8.3水分管理 3

8.4出耳管理 3

8.5耳木越冬 3

9病虫害防治 3

9.1防治原则 3

9.2病害防治 3

9.3虫害防治 3

10采收 3

10.1采收标准 3

10.2采收方法 3

10.3采收储藏 4

DB4206/T83—2024

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北文理学院提出。

本文件由襄阳市农业农村局归口。

本文件起草单位：湖北文理学院、襄阳市农业科学院、襄阳小欧农业开发有限公司。

本文件主要起草人：余海忠、程旭、隋哲、王锋、刘兴乐、杨青、李莉云、陈丹、王文建、魏元贵、陈小强、王弟。

本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北文理学院，联系电话：0710-3592609；本文件在执行过程中如有修改意见和建议请反馈至湖北文理学院，联系电话：0710-3592609，邮箱：haizhongvip@hbuas.edu.cn。

DB4206/T83—2024

1

血耳段木栽培技术规程

1范围

本标准规定了血耳段木栽培技术规程，主要内容包括：菌种选择、场地要求、段木处理、段术接种、栽培管理、病虫害防治及采收。

本标准适用于襄阳地区壳斗科、杨柳科、胡桃科、桦木科等科的阔叶树段木栽培血耳，其它血耳栽培地区可参考使用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

血耳tremellaSanguinea

血耳是银耳科银耳属真菌血耳的子实体，担子果鲜时暗赤褐色至黑褐色，硬胶质，上部叶状，下部连合，可食，营养丰富，又可作药用，是极佳的天然补血食品。

3.2

栽培种cultivar

由原种移植、扩大培养而成的菌丝体培养物。栽培种只能用于栽培，不可再次扩大繁殖菌种，也称三级种。

3.3

段木basswood

按一定规格截断的耳木，这里专指用来栽培血耳的阔叶树木棒,通常长度100-120cm。

4菌种选择

菌种应从具有相应资质的生产单位购买，选择菌丝活性强、抗逆性强、抗杂菌力强的优质高产血耳菌种，按照NY/T528的规定执行。

DB4206/T83—2024

2

5场地要求

灌溉水应符合GB5749的规定，土壤应符合GB15618的规定；使用前场地周围枯枝烂叶需彻底清理并撒生石灰消毒，选择林下遮阳栽培或人工覆盖遮阳网，耳场应通风顺畅，交通便利便于运输。

6段木处理

6.1耳木选择

壳斗科、杨柳科、胡桃科、桦木科等科的阔叶树均可作段木栽培血耳的材料，以栓皮栎和麻栎