2025年茶艺师职业鉴定考试模拟试卷：茶艺师茶叶行业案例分析.docxVIP

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2025年茶艺师职业鉴定考试模拟试卷：茶艺师茶叶行业案例分析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶叶识别与分类

要求：根据所学知识，从以下选项中选择正确的茶叶名称及其所属分类。

1.红茶的代表品种是（）。

A.龙井

B.铁观音

C.武夷岩茶

D.金骏眉

2.绿茶的加工工艺中，杀青步骤采用的方式是（）。

A.烘干

B.揉捻

C.焙火

D.晾晒

3.黑茶的主要特点有（）。

A.制作工艺复杂

B.茶汤呈红褐色

C.品质醇厚

D.茶叶发酵程度高

4.乌龙茶的产地主要集中在（）。

A.四川

B.广东

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