DB22_1044.1-2012_吉林白鹅第1部分：肉用品系_吉林省.docxVIP

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DB22_1044.1-2012_吉林白鹅第1部分：肉用品系_吉林省.docx

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ICS65.020.30

B43

DB22

备案号：35763-2013

吉林省地方标准

DB22/1044.1—2012

代替DB22/1044.1-2004

吉林白鹅第1部分：肉用品系

JilinWhiteGoose——Sectionone:MeatStrain

吉林省质量技术监督局发布

发布

DB22/1044.1—2012

前

言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本部分代替DB22/1044.1-2004《吉林白鹅品系第1部分:肉用品系》。

本部分与DB22/1044.1-2004相比技术变化如下：

──外貌评定增加分数范围，对表5、6、7、8的等级标准增加标准差。

──对产蛋及繁殖性能指标进行修改，其中开产体重6.2±0.48改为5.5±0.18，年平均产蛋数35.4

±5.80改为35.4±2.10，平均蛋重172.5±9.50改为172.5±1.5。

本标准由吉林省畜牧业管理局提出并归口。

本标准起草单位：吉林农业大学。

本标准起草人：孙永峰、吴伟、高光、隋玉健、呼丹。

本部分所替代标准的历次发布情况为：

──DB22/1044.1-2004

DB22/1044.1—2012

吉林白鹅第1部分：肉用品系

范围

本标准规定了吉林白鹅肉用品系的特性、特征、等级评定及种蛋、种雏、种鹅的标准。

本标准适用于吉林白鹅肉用品系的品系鉴定，种蛋、种雏和种鹅等级评定。

2特性和特征

2.1特性

早期生长快，肉质好，适合作肉用鹅生产或肉鹅生产的杂交父本。

2.2特征

2.2.1外貌特征

体躯长而高大，呈圆柱形，胸部丰满且宽深，颈细长。羽毛白色，皮肤浅黄色，虹彩呈蓝灰色，蹼

呈桔黄色。

表1体重体尺

数值

公

母

初生重

110.8±7.30

成年体重

7.20±0.57

40.21±1.02

39.62±1.21

14.64±0.83

20.62±0.64

12.53±0.41

6.12±0.22

6.23±0.66

37.90±1.18

36.12±0.96

13.20±0.78

18.21±0.59

11.41±0.22

5.50±0.21

体长

胫围

DB22/1044.1—2012

2.2.2.2产肉性能

产肉性能见表2。

表2产肉性能

屠宰日龄

屠宰体重

全净膛重

半净膛重

全净膛率

半净膛率

胸肌率

腿肌率

5.02±

4.13±

4.20±

82.10±

84.51±

14.72±

15.94±

0.44

0.38

0.56

0.93

1.21

4.90

3.80

2.2.2.3产蛋及繁殖性能

产蛋及繁殖性能见表3。

表3

产蛋及繁殖性能

开产日龄

开产体重

年均产蛋数

平均蛋重

受精率

孵化率

枚

208.40±11.21

5.50±0.18

35.41±2.10

172.52±1.50

85.32±2.40

89.74±3.50

3等级评定

在符合肉用品系外貌特征的条件下，采用百分制评分方法。外貌特征、体重、体尺、繁殖性能、肉

用性能各项指标的分数权重比例为lO∶26∶lO∶18∶36。如未达到建议评分标准范围，则该个体淘汰。

3.2外貌评定

表4

项

目

评

分

标

准

公鹅

4～5

母鹅

4～5

体躯长、颈较长、体高大，各部位比例协调，品系特征明显。

体躯

3～4

0.5～1

DB22/1044.1—2012

3.3体重、体尺评定

3.3.1体重评定

初生、8周龄、20周龄、52周龄公母鹅体重等级评定，各项指标的分数权重比例分别为2∶6∶8∶10，

见表5。

表5体重等级评定

生长阶段

(周龄)

一级

二级

三级

性别

标准

分数

公

母

公

116.21±1.80

1.5～2.6

110.24±2.12

1.0～1.49105.25±2.23

0.5～0.99

初生

110.10±1.61

1.5～2.0

5.5～6.0

105.32±1.90

1.0～1.49100.14±2.31

0.5～0.99

4.5～4.99

3800.35±

120.10

3600.41±

125.32

3400.20±

5.0～5.49

130.10

3600.20±

110.52

3400.15±

119.34

3200.10±

5.0～5.49

5.5～6.0

7.5～8.0

9.5～10.0

4.5～4.99

6.5～6.99

8.5～8.99

母

公

124.81

6100.24±

141.14

580

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