茶叶中溴甲烷残留量的测定 顶空气相色谱法-编制说明.pdf

《茶叶中溴甲烷残留量的测定顶空气相色谱法》

团体标准编制说明

1任务来源

2022年4月18日，海峡两岸茶业交流协会2022年度团体标准

立项（2022年第6号（总第39号））文件批准《茶叶中溴甲烷残留

量的测定顶空气相色谱法》团体标准立项，计划完成时间为2023年

4月18日。《茶叶中溴甲烷残留量的测定顶空气相色谱法》团体标

准由海峡两岸茶业交流协会归口，福建省产品质量检验研究院、福建

品品香茶业有限公司、武夷星茶叶有限公司、福建华祥苑股份有限公

司、武夷山市食品卫生监督检验中心、国家茶叶质量监督检验中心(福

建)、宁德市产品质量检验所、厦门市产品质量监督检验院、福建农

林大学、熹茗茶业集团、桃渊茗茶叶科学研究所有限公司等单位共同

起草与编制。

2编制原则和依据

2.1编制原则

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准

化文件的结构和起草规则》、GB/T1.2-2020《标准化工作导则第2

部分：以ISO/IEC标准化文件为基础的标准化文件起草规则的规定》

以及GB/T20001.4-2015《标准编写规则第4部分：试验方法标准》

起草，采用转化国家标准，注重方法的科学性、准确性和可操作性，

方法建立在科学研究、验证、充分使用基础上。

1

2.2编制依据

GB2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

3主要编制过程

3.1申请立项

2022年4月，由福建省产品质量检验研究院向海峡两岸茶业交

流协会提出团体标准立项申请，于2022年4月18日获准立项。

3.2项目启动会议

2022年5月，标准工作组召开项目启动会。主要内容是交流、

总结茶叶中澳甲烷残农药残留检测技术;展示标准制修订可行性方案、

讨论标准制修订技术难点、要点;制定工作计划，明确任务，落实分

工;经初步的讨论、分析，确定了标准制订的原则和技术路线，并形

成了本标准的标准草案。

3.3组织方法验证

2022年8月，福建省产品质量检验研究院联系3家机构展开标

准验证工作，8月完成了系统的标准验证试验，收回有效《团体标准

验证报告》4份。

3.4编写标准文本征求意见稿和编制说明

2022年8月，编制小组与福建省茶产业标准化技术委员会、宁

德市产品质量检验所、武夷星茶业有限公司、福建品品香茶业有限公

司、福建华祥苑股份有限公司等单位召开标准研讨会，对标准内容进

行讨论、修改，形成标准征求意见稿。同时通过全国团体标准信息平

台以及同行专家向全社会相关专业人士征求意见。

2022年9月，根据征求意见情况进行修改形成标准报批稿，申

请标准的审定。

4编制目的和意义

2

溴甲烷（Methylbromide）又称溴代甲烷或甲基溴，是一种分子

量为94.45的无色无味的有毒气体，其沸点为3.6℃，是广泛使用的熏

蒸剂，可有效杀灭土壤中的真菌、细菌、土传病毒、昆虫、螨类、线

虫、寄生性种子植物、啮齿动物等；同时也应用于防治仓贮害虫较早

的熏蒸剂，由于该药杀虫谱广，药效显著，扩散性好，尽管毒性较高，

目前仍用于防治仓贮害虫。溴甲烷对人有很强的毒害作用，无警戒性，

具有缓滞的神经麻痹性，损失神经系统、肾脏、肺。20世纪90年世界

各国政府出于安全考虑趋于停止使用这种熏蒸剂，根据《蒙特利尔议

定书》，发达国家于2005年停止使用，发展中国家于2015年淘汰。中

华人民共和国农业部公告第2552号文，自2019年1月1日起，将含溴甲

烷产品的农药登记使用范围变更为“检疫熏蒸处理”，禁止含溴甲烷产

品在农业上使用，英国茶叶中溴甲烷的残留限量规定为0.05mg/kg。

我国GB2763-2021《食品中农药最大残留限量标准》中规定，茶叶中

溴甲烷的临时限量为0.02mg/kg。

目前有关溴甲烷的检验方法研究较少，而茶叶中溴甲烷的检测尚

未见报道。目前粮食熏蒸和散气过程中，常常用测溴灯、溴甲烷浓度

测定仪等来检查空气中的溴甲烷。粮食、食品中溴甲烷残留量的测定

方法，一般采用化学法和色谱法。化学法是先将溴甲烷