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;第4单元|人体的结构与生理;一、选择题:每小题2分,共20分。
1.牙齿能够切断、撕裂、磨碎食物,吃饭时充分咀嚼的好处是
(B);2.我们的饮食要有规律,若经常暴饮暴食、不按时就餐的话则容
易得胃病。如果胃发生了病变,将主要影响哪类物质在人体内的消
化(C);3.周末早上,小明去茶楼吃了一份红米肠,红米肠主要在小明体
内的哪个部位消化和吸收(C);5.下列曲线中,能正确表示消化道内淀粉含量变化趋势的是(C);6.下表所示是用餐后食物通过消化道的时间。如果是在中午12点
用餐,那么食物在下午1点时会发生的变化是(B);7.DHA,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的脂肪酸,DHA是
大脑和视网膜的重要构成成分,对胎儿智力和视力发育至关重要。
据此判断下列说法正确的是(A);8.如图为与人体消化有关的模式图,X代表物质,Y代表结构,Z
代表X在Y结构中被分解后所形成的物质,下列叙述正确的是(A);9.如图是一段小肠(a)、环形皱襞(b)及小肠绒毛(c)结构示意图,下
列相关叙述正确的是(B);10.肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备
(如图甲),它可以在短时间捕捉到消化道内的三维图像。结合图乙
判断,下列叙述不正确的是(B);二、非选择题:除特殊说明外,每空1分,共10分。
11.广式点心是以岭南小吃为基础,广泛吸取北方各地,包括六大
古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成的。广式点心中的虾饺呈
半月形,色泽洁白晶莹,饺子形态美观,胚皮口感柔韧,馅心鲜美
可口。制作虾饺时,常用虾、肉、笋等配以适量油、盐调制成馅,
以一层面皮包裹,大小多以一口为限。;(1)吃虾饺皮时细细咀嚼,感觉到有甜味,这是因为虾饺皮中的淀
粉在唾液的作用下,部分分解为。在虾饺皮、虾和油这
几种食物中,人体最先开始消化的是,最晚开始消化的
是?。
(2)人体消化系统中,能分泌消化液参与虾中蛋白质消化的消化腺
是、胰腺和肠腺。
(3)油在中开??被消化,消化后的终产物是?
等。能对油起消化作用的消化液有?。;(4)笋在人体内依次经过口腔、咽、、胃、小肠、?,
最终,不能消化的笋残渣与水等混合成粪便,经由?排出
体外。;
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