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灵芝一年三收栽培技术

灵芝是一种药用真菌，随着现代医学的发展，其药用价值不断被

发掘，因而人工栽培受到广泛的关注。其高产栽培技术既不像有些人

想的那么复杂，也不像有些人想的那么简单，只要做到技术措施得当，

夺取高产还是有希望的。从多年的实践看，实现一年三收一般要掌握

好以下几点：

一、合理安排生产季节

灵芝是一种高温恒温出菇真菌，在生长发育过程中，要求较高的

温度，以26摄氏度－28摄氏度为最佳。菌丝生长最适的温度为28

摄氏度，低于27摄氏度生长受到明显抑制，高于30摄氏度菌丝可衰

老自溶。子实体的生长适温为24摄氏度－28摄氏度，在l8摄氏度

以下则不能正常生长。灵芝原基形成和子实体生长阶段不需要温差刺

激，温差过大，可产生畸形芝。以此为对照，在安徽省只有5－l0月

份的温度才能满足灵芝生长发育的需要。从一年三收的角度考虑，最

后的收获期应在9月上旬，以此向前推算，3月上旬要繁殖母种，4

月上旬要繁原种，5月上旬要进行栽培接种，7月上旬、8月上旬、9

月上旬即可采收三次。

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二、因地制宜选用良种

灵芝的种类较多.根据形态和颜色，可分为赤芝、黑芝、青芝、

白芝、黄芝及紫芝六种。一般栽培品种为赤芝。在赤芝中，良种有：

信州、惠州、南韩、泰山l号、大别山灵芝等。信州灵芝，抗逆性强、

菌盖大而厚、商品性好、产量高，是出口创汇的优良品种。南韩灵芝，

发菌快、出芝早、片大整齐、产量较高。泰山灵芝，生长迅速、适合

代料栽培，但产量稍低。大别山灵芝，盖大色深，则更适合段木栽培。

因此，各地要根据当地的生产条件(比如是代料还是段木栽培)和生产

的目的(比如是出口还是内销)来确定品种。采取代料栽培，实现一年

三收，则可选用南韩灵芝。

三、正确选用代料配方

灵芝是木质腐生菌，适生的树种有栎树、酸枣、鸟桕、榆树、杨

树等，代料栽培应以适生树种的木屑为主，适当搭配一些棉籽壳、玉

米芯等，常用的配方可选用：l.杂木屑83％，玉米粉(或麦麸)l5％，

石膏粉l％，蔗糖l％。

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2.棉籽壳39％，杂木屑39％，玉米粉(或麦麸)l5％，石膏粉l％，

蔗糖l％。

3.玉米芯78％.麸皮l5％，石膏2％，蔗糖l％，过磷酸钙l％，

尿素0.5％，石灰2.5％。

木屑越陈越好，但不能霉变，麸皮也可以用米糠代替，石膏用碳

酸钙代替。料水比一般为l:l.4－l.6。

四、装袋灭菌培养菌丝

栽培袋可选用宽l7公分、厚0.4毫米的低压乙稀或丙稀筒料，

裁成33公分长的袋子，用橡皮筋(白行车内胎剪成)扎紧一头，将按

上述配方中的一种配方料拌匀后装入袋中。有条件的地方也可用装袋

机装袋。装时要力争做到松紧－致，装好后扎上另一头。当装到适当

的袋数后，放入常压灭菌锅中灭菌。灭菌时间为l0－l2h，最好是白

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天烧，焖－夜再出锅。出锅后，当袋温降到30摄氏度左右时，即可

进行接种。

接种后的袋子可放到培养室进行菌丝培养。培养菌丝过程中，当

温度超过28摄氏度、湿度超过65％时，应通风散热降温。菌丝生长

期间要注意遮光和通气。约40d左右，菌丝即可长满袋子。

五、加强管理适时采收