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甲方：XXX

乙方：XXX

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二零二四年度小吃档口食品安全监管合同

本合同目录一览

1.合同签订双方基本信息

1.1合同双方名称

1.2合同双方法定代表人或授权代表

1.3合同双方联系方式

2.合同目的与依据

2.1合同目的

2.2合同依据

3.监管范围与内容

3.1监管范围

3.2监管内容

4.监管期限

4.1监管起始日期

4.2监管结束日期

5.监管费用

5.1费用总额

5.2费用支付方式

5.3费用支付时间

6.监管方式与方法

6.1监管方式

6.2监管方法

7.监管人员与职责

7.1监管人员

7.2监管人员职责

8.食品安全责任

8.1甲方责任

8.2乙方责任

9.监管记录与报告

9.1监管记录

9.2监管报告

10.违约责任

10.1违约情形

10.2违约责任承担

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决机构

12.合同解除

12.1合同解除条件

12.2合同解除程序

13.合同生效与终止

13.1合同生效条件

13.2合同终止条件

14.其他约定事项

14.1其他约定事项一

14.2其他约定事项二

14.3其他约定事项三

第一部分：合同如下：

1.合同签订双方基本信息

1.1合同双方名称

甲方：小吃档口

乙方：食品安全监管机构

1.2合同双方法定代表人或授权代表

甲方法定代表人：

乙方法定代表人：

1.3合同双方联系方式

2.合同目的与依据

2.1合同目的

本合同旨在明确甲方小吃档口在2024年度内的食品安全监管要求，确保食品安全，保障消费者健康。

2.2合同依据

本合同依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规制定。

3.监管范围与内容

3.1监管范围

本合同监管范围包括甲方小吃档口的食品原料采购、加工制作、储存运输、销售服务等全过程。

3.2监管内容

3.2.1甲方食品原料采购的合法性和质量要求；

3.2.2甲方食品加工制作过程中的卫生要求；

3.2.3甲方食品储存运输过程中的温度、湿度等要求；

3.2.4甲方食品销售服务过程中的食品安全要求；

3.2.5甲方食品安全管理制度和操作规程的执行情况。

4.监管期限

4.1监管起始日期

本合同自2024年1月1日起生效。

4.2监管结束日期

本合同至2024年12月31日止。

5.监管费用

5.1费用总额

本合同监管费用总额为人民币10万元。

5.2费用支付方式

甲方应在本合同签订后5个工作日内，向乙方支付监管费用总额的50%，即人民币5万元。

5.3费用支付时间

甲方应在每个季度结束后5个工作日内，向乙方支付该季度监管费用的25%，即人民币2.5万元。

6.监管方式与方法

6.1监管方式

乙方将对甲方进行定期和不定期的现场检查，以及抽样检测，确保甲方符合食品安全要求。

6.2监管方法

6.2.1乙方将对甲方食品原料采购、加工制作、储存运输、销售服务全过程进行现场检查；

6.2.2乙方将对甲方食品进行抽样检测，检测内容包括但不限于微生物指标、理化指标等；

6.2.3乙方将对甲方食品安全管理制度和操作规程的执行情况进行审查。

8.食品安全责任

8.1甲方责任

8.1.1甲方应确保食品原料的合法来源和质量安全，不得使用过期、变质、有毒有害的食品原料。

8.1.2甲方应遵守国家食品安全法律法规和食品安全标准，严格执行食品安全管理制度和操作规程。

8.1.3甲方应定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。

8.1.4甲方应配合乙方进行食品安全检查和抽样检测，及时整改存在的问题。

8.2乙方责任

8.2.1乙方应按照合同约定，对甲方进行食品安全监管，确保甲方符合食品安全要求。

8.2.2乙方应定期向甲方提供食品安全监管报告，内容包括但不限于检查结果、整改建议等。

8.2.3乙方应保护甲方的商业秘密，不得泄露甲方敏感信息。

9.监管记录与报告

9.1监管记录

乙方应详细记录每次监管活动的日期、时间、地点、内容、结果等信息，并妥善保存。

9.2监管报告

乙方应在每个季度结束后10个工作日内，向甲方提交书面监管报告，报告内容包括但不限于检查情况、存在问题、整改建议等。

10.违约责任

10.1违约情形

10.1.1甲方未按约定支付监管费用；

10.1.2甲方违反食品安全法律法规和食品安全标准；

10.1.3甲方未按约定配合乙方进行食品安全检查和抽样检测。

10.2