第1课 从食物采集到食物生产教学设计--2023-2024学年统编版（2019）高中历史选择性必修2 经济与社会生活.docx

第1课从食物采集到食物生产教学设计--2023-2024学年统编版（2019）高中历史选择性必修2经济与社会生活

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

第1课从食物采集到食物生产教学设计--2023-2024学年统编版（2019）高中历史选择性必修2经济与社会生活

设计意图

本课以“从食物采集到食物生产”为主题，旨在引导学生了解人类食物生产方式的演变，理解农业发展对人类社会的影响，培养学生的历史思维能力和分析问题的能力。通过结合课本内容，结合实际生活，引导学生思考传统农业与现代农业的区别与联系，激发学生对农业科技发展的兴趣。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的历史理解、历史思维和史料实证等核心素养。学生将通过分析不同历史时期食物生产方式的变化，提升对历史发展脉络的理解能力；通过对比不同生产方式的特点，培养批判性思维和问题解决能力；通过收集和分析相关史料，提高运用史料进行历史探究的能力。

重点难点及解决办法

重点：

1.人类食物生产方式的演变历程及其对人类社会的影响。

2.传统农业与现代农业的特点对比。

难点：

1.理解不同历史时期农业技术发展的原因和影响。

2.分析现代农业对环境、社会和经济的影响。

解决办法：

1.通过课堂讲解、小组讨论和案例分析，帮助学生理解农业技术发展的历史背景和影响。

2.设计对比表格，引导学生直观地比较传统农业与现代农业的差异。

3.利用多媒体资源，展示现代农业技术，增强学生对现代农业的认识。

4.通过实地考察或模拟实验，让学生亲身体验农业生产的变革，加深对农业发展重要性的理解。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《经济与社会生活》选择性必修2教材。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如古代农业工具图片、现代农业技术介绍视频等。

3.实验器材：准备模拟农业生产的教具，如模型农具、种子等，用于课堂互动。

4.教室布置：设置分组讨论区，确保每个小组有足够的空间进行讨论；布置实验操作台，方便学生进行模拟农业实验。

教学过程

一、导入新课

1.老师说：同学们，今天我们来学习《从食物采集到食物生产》这一课。请大家先思考一个问题：人类是如何从食物采集者转变为食物生产者的？

2.学生自由发言，老师引导学生总结：人类通过发明和使用农业工具，开始从事农业生产，从而实现了食物生产的稳定和丰富。

二、新课讲授

1.老师说：首先，我们来了解原始社会的食物采集方式。请大家翻开教材，阅读相关内容。

2.学生阅读教材，老师提问：原始社会的食物采集有哪些特点？

学生回答：原始社会的食物采集以狩猎、捕鱼和采集为主，生产方式落后，食物来源不稳定。

3.老师说：接下来，我们探讨农业生产的起源。请大家继续阅读教材，找出农业生产的起源时间、地点和原因。

学生阅读教材，回答：农业生产的起源大约在公元前8000年至公元前6000年，主要发生在两河流域、印度河流域和黄河流域，原因是气候适宜、土地肥沃、水源充足。

4.老师说：现在，我们来分析农业生产对社会的影响。请大家结合教材内容，讨论以下问题：

a.农业生产对社会结构产生了什么影响？

b.农业生产对经济发展有什么作用？

c.农业生产对文化传承有什么影响？

学生分组讨论，老师巡视指导。

5.学生分组讨论完毕，每组派代表分享讨论成果。

6.老师总结：农业生产对社会结构产生了重要影响，促进了社会分层和阶级的形成；对经济发展起到推动作用，使人类社会逐渐从游牧生活转向定居生活；对文化传承起到积极作用，形成了独特的农业文化。

7.老师说：接下来，我们探讨农业生产的演变。请大家阅读教材，了解古代农业、传统农业和现代农业的特点。

学生阅读教材，回答：古代农业以人力和畜力为主，生产方式简单；传统农业以铁犁牛耕为主，生产效率有所提高；现代农业以机械化和生物技术为主，生产效率大幅提升。

8.老师说：现在，我们来分析现代农业对环境、社会和经济的影响。请大家结合教材内容，讨论以下问题：

a.现代农业对环境有哪些影响？

b.现代农业对社会有哪些影响？

c.现代农业对经济有哪些影响？

学生分组讨论，老师巡视指导。

9.学生分组讨论完毕，每组派代表分享讨论成果。

10.老师总结：现代农业对环境、社会和经济产生了深远影响。在环境方面，现代农业可能导致土地退化、水资源枯竭和生物多样性减少；在社会方面，现代农业可能导致农村人口流失、城乡差距扩大；在经济方面，现代农业推动了全球经济的发展，但也加剧了粮食安全和食品安全问题。

三、课堂小结

1.老师说：通过本节课的学习，我们了解了人类从食物采集到食物生产的演变历程，以及农业生产对社会、经济和环境的影响。