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溶剂和溶解理论;课程目标;第一部分：溶剂基础;什么是溶剂？;溶剂的分类;水作为通用溶剂;有机溶剂;溶剂的物理性质;溶剂的化学性质;溶剂的选择;第二部分：溶解过程;溶解的定义;溶解度;饱和溶液;过饱和溶液;溶解热;溶解过程的熵变;溶解的吉布斯自由能;第三部分：影响溶解度的因素;温度的影响;压力的影响;溶质结构的影响;共同离子效应;盐析效应;pH值的影响;第四部分：溶液理论;理想溶液;非理想溶液;拉乌尔定律;亨利定律;胶体溶液;第五部分：溶解度参数;希尔德布兰德溶解度参数;溶解度参数的应用;Hansen溶解度参数;第六部分：增溶技术;共溶剂法;表面活性剂增溶;包合物增溶;pH调节增溶;第七部分：溶解动力学;溶解速率;Noyes-Whitney方程;扩散层理论;表面更新理论;第八部分：溶剂在工业中的应用;制药工业;化学工业;食品工业;环境保护;第九部分：溶剂安全与环保;溶剂毒性;易燃性和爆炸性;职业暴露限值;环境友好型溶剂;溶剂回收与循环利用;第十部分：前沿研究与展望;计算机辅助溶剂设计;新型溶剂系统;总结与展望
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