热门零食知识测评试卷涵盖雪花酥等多样零食信息.docx

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热门零食知识测评试卷涵盖雪花酥等多样零食信息

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1、以下哪种产品特点是山楂糖葫芦所具备的?

A、酸爽清甜

B、优选精选闽粤地区杨梅

C、外层酸甜软糯,内层爆浆丝滑(正确答案)

D、原果原香,酸甜绵密

2、炙烤鱿丝70G在烘烤过程中,高温铁板烘烤的温度是多少摄氏度?

A、100摄氏度

B、120摄氏度

C、150摄氏度(正确答案)

D、180摄氏度

3、关于雪花酥的描述,以下哪项是错误的?

A、0反式脂肪酸

B、冻干水果添加量小于7%(正确答案)

C、甄选新西兰奶源添加量≥10%

D、轻盈酥软,果香浓郁

4、露营零食箱的主要特点不包括以下哪一项?

A、颜值高

B、

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