QXMYJ0009S-2022 食品安全-海参罐头.pdfVIP

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厦门鹰君药业有限公司企业标准

Q/XMYJ0009S-2022

海参罐头

2022-09-03发布2022-09-23实施

厦门鹰君药业有限公司发布

Q/XMYJ0009S—2022

前  言案

备

本标准的感官要求、固形物、可溶性固形物根据产品的特色而制订；基于产品主要配料及预期用途，

准

污染物指标根据GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》的规定而制订,且铅指标严于

标

该标准；黄曲霉素B依照GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》制订；微生物指标1

业

直接引用罐头食品商业无菌要求。净含量依据国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)《定量包装

企

商品计量监督管理办法》，其试验方法直接引用JJF1070《定量包装商品净含量计量检验规则》。标

案

准中的生产过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存参照国家有关标准制订。

全备

本标准的编写格式按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规

安准

则》的规定起草。品标

本标准由厦门鹰君药业有限公司提出。

食业

本标准由厦门鹰君药业有限公司起草。

省企

本标准由厦门鹰君药业有限公司批准。

建

本标准主要起草人：杨萍。全

本标准为首次发布。

福安

品

食

省

建

福

I

Q/XMYJ0009S—2022

海参罐头案

1范围备

准

本标准规定了海参罐头的技术要求、产品分类、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、

标识、包装、运输、贮存及保质期、召回。标

本标准适用于以海参为原料，根据生