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提能训练练案[2]
A组
一、选择题
1.(2025·九师联盟押题卷)下列关于元素和化合物的叙述,正确的是()
A.血红素和人胰岛素的元素组成相同
B.DNA酶和DNA聚合酶中都含有磷元素
C.牛奶中的乳糖被水解后更有利于人体吸收
D.牛奶经乳酸菌发酵后所含物质种类减少
答案:C
解析:血红素中含有铁元素,胰岛素中不含铁元素,A错误;DNA酶和DNA聚合酶化学本质都是蛋白质,不含磷元素,B错误;乳糖被水解成葡萄糖和半乳糖后,更有利于人体吸收,C正确;牛奶经乳酸菌发酵后,一些大分子物质被分解为小分子,因此所含物质种类增多,D错误。
2.(2025·大连市适应性测试)下列关于生物体内元素和化合物的叙述,错误的是()
A.叶绿素含有镁元素
B.纤维素含有氮元素
C.血红素含有铁元素
D.胰岛素含有硫元素
答案:B
解析:镁是叶绿素分子的重要组成成分,A正确;纤维素本质是多糖,组成元素是C、H、O,B错误;铁是血红素的组成成分,C正确;胰岛素两条肽链之间由二硫键连接,D正确。
3.(2024·哈尔滨市三中一模)下列有关脂质的叙述不正确的是()
A.脂质跨膜运输的主要方式为自由扩散
B.脂质和糖类可以相互转化,而且转化程度相同
C.与糖类相比,脂质分子中氧含量低,而氢含量更高
D.脂质主要由C、H、O三种元素组成,有的含有N和P
答案:B
解析:常见的脂质有脂肪(由甘油和脂肪酸组成)、磷脂和固醇(胆固醇、性激素、维生素D)等,甘油、脂肪酸、磷脂、胆固醇、性激素、维生素D等通过自由扩散运输,可见脂质跨膜运输的主要方式为自由扩散,A正确;糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的,例如,糖类在供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪;而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍,引起供能不足时才会分解供能,而且不能大量转化为糖类,B错误;与糖类不同的是,脂质分子中氧的含量远远低于糖类,而氢的含量更高,C正确;与糖类相似,组成脂质的化学元素主要是C、H、O,有些脂质还含有N和P,D正确。
4.(2025·辽宁名校联盟模拟卷)近年来,一些青少年因为追求过度苗条的身材而节食减肥,导致厌食症发生甚至威胁生命。下列关于该现象中与脂质相关的叙述,错误的是()
A.过瘦的人易发生骨折,与脂肪减少导致的缓冲、减压功能减弱有关
B.过瘦的女性易发生月经不调甚至闭经,与性激素的分泌紊乱有关
C.节食导致头晕乏力等症状,与人体内主要能源物质脂肪摄入不足有关
D.过瘦导致低血脂危害心脏健康,与血液中脂肪酸和胆固醇的减少有关
答案:C
解析:动物体内的脂肪具有保温、缓冲和减压的作用,因此过瘦的人易发生骨折,与脂肪减少导致的缓冲、减压功能减弱有关,A正确;性激素能促进人和动物生殖器官的发育,维持第二性征,因此过瘦的女性易发生月经不调甚至闭经,与性激素的分泌紊乱有关,B正确;人体内主要能源物质是糖类,不是脂肪,C错误;脂肪酸可参与构成磷脂,磷脂和胆固醇都是动物细胞膜的组成成分,血液中脂肪酸和胆固醇的含量过低会影响心脏健康,因此过瘦导致低血脂危害心脏健康,与血液中脂肪酸和胆固醇的减少有关,D正确。
5.(2024·哈尔滨三中四模)梨含有丰富的糖类和维生素等营养物质,将梨、冰糖、银耳、莲子和大枣等一同炖煮,可得到深受人们喜爱的冰糖烤梨。下列有关说法正确的是()
A.梨中的葡萄糖和冰糖可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀
B.冰糖烤梨可为游客们提供生命活动所需要的全部营养物质
C.烤梨含有的蛋白质和糖类等营养成分均可被人体消化吸收
D.青少年适量食用健康美味的烤梨有利于机体的生长发育
答案:D
解析:冰糖是蔗糖,蔗糖不是还原糖,不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀,A错误;冰糖烤梨可为游客们提供生命活动所需要的葡萄糖、无机盐、维生素等,但不能提供所需要的全部营养物质,B错误;烤梨中含有的糖类纤维素不能被人体消化吸收,C错误;烤梨含有人体所需要的一些营养物质,因此青少年适量食用健康美味的烤梨有利于机体的生长发育,D正确。
6.(2024·三省三校四模)关于细胞中的糖类,下列叙述正确的是()
A.由纤维素组成的细胞骨架锚定并支撑细胞内的许多细胞器
B.人和动物乳汁中含量丰富的乳糖指的就是乳汁中的葡萄糖
C.几丁质是一种多糖,又称为壳多糖,可用于制作人造皮肤
D.在葡萄糖溶液中加入斐林试剂并摇匀立即出现砖红色沉淀
答案:C
解析:细胞骨架是由蛋白质纤维构成的,A错误;人和动物乳汁中含量丰富的乳糖为二糖,乳糖由葡萄糖和半乳糖组成,B错误;几丁质是一种多糖,又称为壳多糖,存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼以及真菌的细胞壁中,可用于制作人造皮肤,C正确;鉴定还原糖时,加入斐林试剂摇匀后需要水浴加热才会出现砖红色沉淀,D错误。
7.(2024·东北育才科学高中部六模)继蛋白质、脂类、糖类、水、维生素
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