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一、食堂工作常规规定
一、规范严格考勤
1、没有特殊状况，每天必须准時開饭，上下班時间由厨房负责人决定，其他人员必须服從，同步，厨房员工必须服從厨師長的安排。
2、有事必须先請假，有事必须向厨師長書面請假，厨師長向管理员請假。
二、杜绝不良行為
1、不服從管理人员安排
2、工作论彼此，拈轻怕重，怕脏怕累，出工不出力
3、不求進步，不按工作程序操作、自作主张
4、思想素质差，没有职业道德，拿取食堂生、熟食品，贪小廉价。
三、食堂财产管理
食堂内所有财产要认真愛惜，损壞财物照价赔偿，多次损壞，作下岗处理。
四、安全卫生规定
1、食堂内外卫生每天打扫
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