厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛微信做题》模拟练习卷.docVIP

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厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛微信做题》模拟练习卷

姓名:_____________年级:____________学号:______________

题型

选择题

填空题

解答题

判断题

计算题

附加题

总分

得分

评卷人

得分

1、单项选择题：铝制器皿初次使用不宜熬下列哪一种东西（）A.水

B.粥

C.肉汤

2、填空题：铜是人体必需微量元素，对（）维持血管健康又重要作用。

3、判断题：预防地方性甲状腺肿大最好的方法是食用碘盐。

4、判断题：孔夫子吃饭——礼性大。孔夫子崇尚周礼，吃饭也有许多讲究，有很

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