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厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛微信做题》模拟练习卷
姓名:_____________年级:____________学号:______________
题型
选择题
填空题
解答题
判断题
计算题
附加题
总分
得分
评卷人
得分
1、单项选择题：铝制器皿初次使用不宜熬下列哪一种东西（）A.水
B.粥
C.肉汤
2、填空题：铜是人体必需微量元素，对（）维持血管健康又重要作用。
3、判断题：预防地方性甲状腺肿大最好的方法是食用碘盐。
4、判断题：孔夫子吃饭——礼性大。孔夫子崇尚周礼，吃饭也有许多讲究，有很
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