【品牌手册】白象汤好喝品牌手册.docxVIP

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2025-03-29 发布于北京
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STRATEGICOPPORTUNITY

1.方便面行业呼唤创新突破

方便面行业市场规模约600亿元，且通过疫情，充分体现了方便面是民生物资级的品类，消费基础广泛。同时，由于数十年来以“红烧牛肉”等口味产品主导，品类老化，亟待创新。品类的不健康等

负面认知也持续阻碍行业的发展。当前方便面行业亟需创新突破，整体升级，这也为行业中品牌提供了巨大的发展机会。

2.“高汤面”引领行业升级

方便面产品中“汤体”是产品的核心，是口味、营养、工艺、价格等差异价值的核心要素。“高汤面”借助熟悉的“高汤”概念，顺应营养、健康趋势，可建立有效差异，为消费者带来切实的“高溢价”创新价值，提升方便面品类认知，引领升级行业。经过多年发展，高汤面品类已验证成功，形成约50

亿规模品类，并在康师傅、统一等竞争一同推动下持续保持高速增长。

3.汤好喝具备最佳基础

白象积累23年熬汤工艺，且汤好喝率先明确“高汤面”品类，通过优选食材、慢熬工艺制造出的高汤包，差异当前行业普遍调制出的粉包、酱包等产品，以显著的品质优势和品牌差异，获得消费者认可。同时，汤好喝相比汤达人等高汤品类产品，更贴近主流消费的价格，拥有更广阔市场空间。上市3年多已热销超15亿份，成为行业级单品，建立了品类领先基础。

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【高汤面】：方便面第一品类

通过传播教育“高汤面”的品类价值，与传统方便面形成对比，建立方便面消费的新标

品牌目标准，逐步在消费者心智中建立“高汤面”品类，并持续做大品