2025年茶艺师初级技能鉴定模拟试卷详解.docxVIP

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2025年茶艺师初级技能鉴定模拟试卷详解

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶艺基础知识

要求：考察学生对茶文化、茶叶知识、茶具使用等方面的掌握程度。

1.茶叶的起源可以追溯到哪个时期？

A.新石器时代

B.青铜时代

C.春秋战国时期

D.秦汉时期

2.下列哪种茶叶属于绿茶？

A.龙井茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.白茶

3.茶叶的加工过程中，下列哪个步骤是萎凋？

A.揉捻

B.炒青

C.萎凋

D.焙火

4.茶叶的分类依据是什么？

A.茶树品种

B.加工工艺

C.茶叶形状

D.茶叶颜色

5.下列哪种茶具

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