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ICS
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团体标准
T/LNHCP01—2020
地理标志证明商标类滦南海米
（征求意见稿）
2020-XX-XX发布20XX-XX-XX实施
滦南县海产品加工协会发布
T/LNHCP01—2020
地理标志证明商标类滦南海米
1范围
本文件规定了地理标志证明商标类滦南海米的术语和定义、区域范围、原料要求、加工、质量要
求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期等要求。
本文件适用于滦南县行政区域内使用地理标志证明商标的滦南海米。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB2721食用盐卫生标准
GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品
GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定
GB5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定
GB5461食用盐
GB5749生活饮用水卫生标准
GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合
GB10144动物性水产干制品卫生标准
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB/T27304食品安全管理体系水产品加工企业要求
GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
SC/T3024虾米
SC/T3016水产品抽样方法
《定量包装商品计量监督管理办法》（原国家质量监督检验检疫总局令第75号）
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
滦南海米
滦南海米是指以本文件区域范围内生长的海虾为原料，按规定方法加工而成、符合本文件质量特
性的海米。
4区域范围
滦南海米的生产地域范围限于滦南县现有行政区划，以南堡镇为中心向周边延伸30公里左右的范
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T/LNHCP01—2020
围内，包括柏各庄、胡各庄、坨里、嘴东五个镇、开发区。地理坐标为东经118°08′~118°53′、北
纬39°00′~39°38′。
5自然环境
5.1地理环境
滦南南部沿海海域属大陆棚浅海，水深在20米以内，海底比较平缓，属泥质，潮带宽。水盐度在
25%-35%，酸碱度（PH值）在7.5-8.3左右，四季海水温度变化在0℃~30℃之间。滩涂面积宽广。
陆地土壤属黏碱土质，无沙，自然植被良好。
5.2气候环境
属暖温带半湿润大陆性季风气候，年平均气温10.5℃，日照2853小时，无霜期186天。四季分明，
光照充足，秋季雨量偏少，气候干燥。
6原料
6.1虾
选用滦南县域内渤海海域或滩涂产新鲜白虾、
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