18大蒜（课件）四年级下册劳动技术（北京版).pptx

18大蒜;一、课堂导入;一、课堂导入;课堂导入：同学们，你们在家帮爸爸妈妈做饭的时候，

有没有注意到一种常见的作料，它有着辛辣、清香的

气味，能让我们的饭菜更加美味呢？没错，它就是大

蒜。今天，我们就来学习关于大蒜的一些知识，并一

起动手种植大蒜。;二、主题物品介绍;主题物品介绍：大蒜是一种常见的作料，它含有丰富的蛋白质、糖、维生素等营养物质，对我们的身体非常有好处。下面，我们来了解一下大蒜的几种常见形态：蒜类产品及食用部位：

;2.蒜瓣(鳞茎);6.根原基;三、课堂活动;课堂活动：;练习活动：设计空间——水培大蒜的实施方案

器皿：玻璃瓶、碗等工具：剪刀、水壶等;活动评价：;四、拓展活动;拓展活动：同学们，了解了大蒜的种植后，我们来拓展一下知识。除了食用，大

蒜还有哪些用途呢？其实，大蒜还具有很好的药用价值。在古代，人们会用大蒜来

消炎、杀菌、预防感冒等。今天，我们来学习一个小小的拓展技能：

拓展技能：制作大蒜泥

材料：新鲜大蒜

工具：砧板、刀、压蒜器

步骤：

1.将大蒜剥皮，取出蒜瓣。

2.将蒜瓣放在砧板上，用刀稍微拍扁。

3.使用压蒜器，将蒜瓣压成泥状。

;注意事项：

1.压蒜时，要小心手部安全，避免受伤。

2.大蒜泥可以用于烹饪，增加食物的口感和营养。

通过这个拓展活动，希望大家不仅能学会种植大蒜，

还能了解大蒜的其他用途。