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水果采购合同范本

合同编号：__________

一、合同双方基本信息

1.采购人信息

采购人名称：[采购人具体名称]

法定代表人：[法定代表人姓名]

地址：[采购人地址]

联系方式：[联系电话]

电子邮箱：[采购人邮箱]

2.供应商信息

供应商名称：[供应商具体名称]

法定代表人：[法定代表人姓名]

地址：[供应商地址]

联系方式：[联系电话]

电子邮箱：[供应商邮箱]

二、术语与定义

1.水果定义与范围

本合同所指水果包括但不限于新鲜采摘的苹果、香蕉、橙子、梨等常见水果品种。水果应符合商业流通中的普遍认知，包括完整果实、果切（如合同有特殊约定）等形式。对于特定品种，如进口水果，应符合进口水果相关的定义和分类标准。

本合同所涉及水果的范围还包括在水果生产、采摘、包装、运输过程中正常使用的保鲜材料、标签等附属物品，但这些附属物品的质量和使用应符合相关法律法规和行业标准。

2.质量标准相关术语

“优质水果”：指水果外观无明显瑕疵，如无虫蛀、无明显擦伤、色泽正常且均匀，果形完整，符合该品种正常的大小规格范围。其内在品质方面，口感良好，甜度、酸度等口感指标符合该品种的市场普遍接受标准，并且符合国家和地方相关食品安全标准中的各项指标，包括农药残留量、重金属含量等。

“合格水果”：相较于优质水果，可能存在一些轻微的外观瑕疵，但不影响正常食用和销售。例如，有轻微的色泽不均匀，但面积不超过果实表面积的[X]%；有极少量不明显的虫咬痕迹，但深度不超过果皮厚度的[X]%等。在内在品质方面，仍然要符合食品安全标准，口感指标虽可能略低于优质水果，但仍在可接受范围内。

三、采购订单

1.订单下达方式

采购人应以书面形式下达采购订单，书面形式包括但不限于邮件、传真或纸质订单。在紧急情况下，采购人可通过电话下达临时订单，但应在[X]小时内以书面形式确认该临时订单内容。

供应商应在收到订单后的[X]个工作日内确认订单的接收，并回复采购人订单是否能够按照要求执行。如果供应商对订单内容有任何疑问或需要修改，应在收到订单后的[X]小时内与采购人联系沟通。

2.订单内容要求

采购订单应明确包含以下内容：水果的品种、预计采购数量（精确到千克或箱数等合适的单位）、要求的交货日期、交货地点、水果的质量等级要求（如优质水果或合格水果等）以及特殊的包装要求（如礼品包装等）。

如果采购人有特定的水果来源要求，例如要求水果产自特定地区或者特定果园，也应在订单中明确注明。同时订单中应提及是否需要供应商提供相关的水果质量检测报告等文件。

四、水果质量要求

1.外观与规格标准

对于苹果：果形应为圆形或椭圆形，果径应在[最小果径][最大果径]厘米之间，果皮色泽应鲜艳，红色品种的红色覆盖率应不低于[X]%，无明显的果锈、斑点，果把完整。

对于香蕉：果把应完整且无腐烂现象，香蕉的长度应在[最小长度][最大长度]厘米之间，果实饱满，无明显的黑斑，成熟度应在[具体成熟度范围]，如七成至九成之间，以保证在运输和销售过程中有合适的货架期。

对于橙子：果实应为圆形或椭圆形，果皮光滑，无明显的凸起或凹陷，果径在[橙子最小果径][橙子最大果径]厘米之间，果皮色泽均匀，橙黄色或橙红色，无青果现象。

2.内在品质标准

水果的甜度应符合以下标准：苹果甜度应不低于[苹果甜度标准]度，香蕉甜度应不低于[香蕉甜度标准]度，橙子甜度应不低于[橙子甜度标准]度。

水果的水分含量应保持在合理范围内，例如苹果的水分含量应在[苹果水分含量范围]%[苹果水分含量范围]%之间，香蕉的水分含量应在[香蕉水分含量范围]%[香蕉水分含量范围]%之间，橙子的水分含量应在[橙子水分含量范围]%[橙子水分含量范围]%之间。

水果应无异味，农药残留量、重金属含量等应严格符合国家和地方相关食品安全标准，供应商应提供每批次水果的合格检测报告。

3.包装质量要求

水果的包装应具有保护水果免受物理损伤的功能。如苹果应采用独立的网套包装，然后装入纸箱，纸箱应具有一定的强度，能够承受[X]公斤的压力而不变形。

香蕉应采用成把包装，然后装入塑料薄膜袋或纸箱中，包装内应保持一定的湿度，防止香蕉过快失水。

橙子的包装可以采用网兜包装后放入纸箱，纸箱应标明水果的品种、产地、重量、质量等级等信息，并且纸箱应通风良好，防止水果发霉腐烂。

五、价格与付款

1.水果单价

本合同所涉及水果的单价采用固定单价或浮动单价的方式确定。

对于固定单价：苹果的单价为每千克[X]元，香蕉的单价为每千克[X]元，橙子的单价为每千克[X]元。此单价包含水果的采购成本、包装成本、运输到指定交货地点前的运输成本以及供应商应缴纳的相关税费等所有费用，但不包括采购人可能需要承担的卸货费用等额外费