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西餐厅服务知识.pptx

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    演讲人：;目录;PART;穿着整洁、干净、统一的制服，衣服要合身，不宜过于花哨。;当客人到达餐厅时，服务员应主动上前迎接，热情问候，并询问是否有预订。;沟通技巧与礼貌用语;投诉处理;PART;了解西餐菜品的分类和特点，包括开胃菜、汤品、主菜、甜点等，以及各自的风味和特色。;兼顾不同需求和口味;;;PART;酒水种类及特点介绍;酒水与菜品的搭

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