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烘焙门店元宵活动策划方案

一、活动背景与目标

(1)在我国传统节日元宵佳节即将来临之际，为了弘扬中华优秀传统文化，增强门店与顾客之间的互动与情感联系，我们决定举办一场别开生面的烘焙门店元宵活动。元宵节作为我国的传统节日，寓意着团圆、美满和幸福，而烘焙作为现代生活中不可或缺的一部分，不仅满足了人们对美食的追求，更承载着家的温馨与情感的交流。本次活动的举办，旨在通过烘焙这一载体，让顾客在品尝美食的同时，感受到浓厚的节日氛围，进一步树立门店的品牌形象，提升顾客的忠诚度。

(2)活动目标首先在于营造一个欢乐、温馨的节日氛围，让顾客在忙碌的生活中找到片刻的宁静与放松。我们将结合元宵节的传统习俗，如猜灯谜、赏花灯等，设计一系列有趣的活动环节，让顾客在参与中感受到浓厚的节日气氛。其次，通过举办烘焙课程和制作体验，提升顾客的烘焙技能，增强顾客对烘焙文化的了解和兴趣。此外，我们还希望通过此次活动，加强与周边社区的互动，提升门店的知名度和美誉度，为门店的长远发展奠定良好的基础。

(3)本次活动的具体目标包括：一是提高门店的销售额，通过节日促销活动和特色产品推出，吸引更多顾客到店消费；二是增强顾客的参与感和满意度，通过互动环节和精美礼品，让顾客在活动中获得愉悦的体验；三是收集顾客反馈，为门店的产品和服务改进提供参考，提升顾客的忠诚度和口碑传播。通过这一系列的活动，我们希望将烘焙门店打造成一个温馨的家园，让每一位顾客在享受美食的同时，感受到家的温暖和关爱。

二、活动内容与安排

(1)活动期间，我们将设置一个互动烘焙区，邀请顾客亲自动手制作元宵节特色糕点。我们将提供多种口味和形状的糯米团，以及丰富的馅料选择，如黑芝麻、豆沙、五仁等。顾客在制作过程中，可以学习到元宵节的传统文化和烘焙技巧。预计将有200个名额参与制作，每个参与者将获得一份精美的烘焙工具套装和亲手制作的糕点。

(2)为了增加活动的趣味性，我们还将举办猜灯谜比赛。我们将准备100个灯谜，涵盖诗词、历史、文化等多个领域，设置一、二、三等奖，奖品包括店内优惠券、特色糕点礼盒等。比赛分为个人赛和团队赛，预计将有50组家庭参与，预计活动当天将有500人次参与猜灯谜环节。

(3)我们还将邀请知名烘焙师进行现场教学，展示元宵节特色糕点的制作过程。烘焙师将现场演示如何制作汤圆、元宵等传统糕点，并解答顾客的疑问。预计将有30场现场教学活动，每场活动持续1小时，预计将有300人次观看学习。此外，我们还将在店内设置拍照打卡点，鼓励顾客在制作和品尝过程中拍照留念，分享至社交媒体，扩大活动影响力。

三、宣传推广与执行细节

(1)宣传推广方面，我们将采用多渠道整合营销策略。首先，通过门店自有社交媒体平台，如微信公众号、微博等，发布活动预告、制作教程、现场直播等内容，预计覆盖粉丝人数超过10,000人。其次，与本地生活服务平台合作，发布活动信息，利用其高流量优势进行推广，预计将吸引1,500个新用户关注。此外，我们还计划与本地知名美食博主合作，通过他们的平台进行活动预热，预计能够触及超过30,000名潜在顾客。

(2)执行细节上，我们将确保活动现场的物料准备充分。制作宣传海报和易拉宝，放置于门店门口及人流量较大的区域，预计制作200份海报和100个易拉宝。同时，设立专门的咨询台，由工作人员解答顾客疑问，并引导顾客参与活动。活动当天，预计需要50名工作人员和志愿者，确保活动顺利进行。此外，我们还将与当地媒体合作，邀请记者进行现场报道，提高活动的曝光度。

(3)在活动执行过程中，我们将注重顾客体验和满意度。通过问卷调查收集顾客反馈，了解活动效果和改进空间。设置顾客满意度评分系统，鼓励顾客在活动结束后给予评价，预计将收集500份有效反馈。同时，为了保证食品安全，我们将对原材料进行严格把关，确保所有糕点符合卫生标准。此外，为了应对突发状况，我们将制定应急预案，包括人员疏散、医疗急救等，确保活动万无一失。通过这些细致的执行措施，我们旨在打造一场难忘的元宵节烘焙活动，为顾客留下深刻印象。