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酸碱盐课件

课程目标了解酸、碱、盐的基本概念掌握酸碱盐的性质和应用学习酸碱中和反应的原理和应用了解酸碱盐的pH值测定和调控

什么是酸碱盐？酸具有酸味，能与碱反应生成盐和水的化合物碱具有涩味，能与酸反应生成盐和水的化合物盐由金属离子或铵根离子与酸根离子组成的化合物

酸的定义和性质1定义具有酸味，能与碱反应生成盐和水的化合物2性质能使紫色石蕊试液变红，能与活泼金属反应生成氢气

常见酸的分类无机酸盐酸、硫酸、硝酸有机酸醋酸、柠檬酸、乳酸

酸的应用和危害应用食品、医药、化工危害腐蚀性强，会灼伤皮肤和粘膜

碱的定义和性质1定义具有涩味，能与酸反应生成盐和水的化合物2性质能使紫色石蕊试液变蓝，能与酸反应生成盐和水

常见碱的分类强碱氢氧化钠、氢氧化钾弱碱氢氧化钙、氨水

碱的应用和危害应用工业生产、生活用品、医药危害腐蚀性强，会灼伤皮肤和粘膜

盐的定义和性质1定义由金属离子或铵根离子与酸根离子组成的化合物2性质多数盐类在水中能溶解，溶液可能呈酸性、碱性或中性

盐的分类1正盐由金属离子或铵根离子与酸根离子组成的化合物2酸式盐酸根离子中氢离子未完全被金属离子或铵根离子取代的盐3碱式盐金属离子未完全被酸根离子取代的盐4复盐由两种或两种以上金属离子与同一酸根离子组成的盐

盐的生产与应用生产通过海水晒盐、盐矿开采等方式获得应用化工原料、食品添加剂、医药

酸碱中和反应1定义2本质氢离子和氢氧根离子反应生成水3现象酸碱性减弱，温度升高

酸碱中和反应的基本原理1原理酸中的氢离子与碱中的氢氧根离子反应生成水，同时生成盐2方程式酸+碱→盐+水

酸碱中和反应的实际应用1农业调节土壤酸碱度2工业中和废酸废碱，处理污染3医药治疗胃酸过多

中和反应的量化分析1滴定用已知浓度的标准溶液来测定未知浓度的溶液2指示剂通过颜色变化指示滴定终点

酸碱中和反应的应用实例农业用石灰水调节土壤酸碱度环境保护用石灰水处理酸雨

酸碱盐相互转化酸+碱→盐+水盐+酸→新盐+新酸盐+碱→新盐+新碱

酸碱盐相互转化的实际案例例子1碳酸钠与盐酸反应生成氯化钠、二氧化碳和水例子2氯化钡与硫酸反应生成硫酸钡沉淀和盐酸

酸碱盐的pH值测定1方法使用pH试纸、pH计2原理pH值表示溶液酸碱性的强弱，酸性溶液pH值小于7，碱性溶液pH值大于7，中性溶液pH值等于7

酸碱盐的pH值调控1酸性溶液加入碱或弱碱2碱性溶液加入酸或弱酸3中性溶液保持酸碱平衡

缓冲溶液的作用与应用作用抵抗少量酸或碱加入而引起的pH值变化应用生物实验、医药、食品

弱酸碱溶液的pH值计算1电离平衡弱酸碱在水中部分电离，达到平衡状态2电离常数反映弱酸碱电离程度的常数

强酸碱溶液的pH值计算1公式pH=-log[H+]，pOH=-log[OH-]2关系式pH+pOH=14

水解反应概述1定义2本质盐在水中电离出的离子与水反应，使溶液呈酸性或碱性3条件盐是由弱酸或弱碱与强碱或强酸反应生成的

水解反应的判断与计算1判断根据盐的组成判断水解方向2计算利用水解平衡常数和平衡移动原理计算水解程度

水解反应的应用生活制作肥皂、清洁剂工业生产化肥、医药

酸碱盐熔融反应熔融将物质加热至熔化状态反应熔融状态下，物质之间发生化学反应应用生产金属、制造玻璃

总结与展望