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饮食卫生安全知识.pptx

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    演讲人：;目录;;;食品在生产、加工、储存、运输、销售等各个环节都可能受到污染，如农药残留、细菌污染、食品添加剂过量等。;日常生活中如何保持饮食卫生;02;通过视觉、嗅觉、触觉等方式判断食材的新鲜程度，如观察颜色、闻气味、触摸质地等。;误区解读;季节性食材选择建议;03;场所清洁;操作人员需进行健康检查，取得健康证后方可上岗，确

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