《动物营养与饲料学》课件.pptVIP

*******************《动物营养与饲料学》课程概述内容涵盖本课程涵盖动物营养学和饲料学的基本理论，并结合实际应用案例进行讲解。目标要求学习本课程，学生将掌握动物营养的基本原理，了解饲料的组成、加工及应用，并具备分析解决动物营养问题的能力。动物营养学的基本概念营养需求动物生长、繁殖、生产需要各种营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水等。消化吸收动物通过消化系统将食物分解成可吸收的营养物质，然后通过小肠吸收进入血液循环。代谢利用动物体内的营养物质在代谢过程中被转化利用，为生命活动提供能量、构成机体组织、调节生理功能。动物所需营养要素蛋白质蛋白质是动物生长发育、组织修复和维持机体正常功能的必需物质。它在动物体内起着重要的结构和功能作用，例如构成肌肉、骨骼、皮肤、毛发等。脂肪脂肪是动物体内主要的能量来源，同时也是维持体温、保护器官、促进维生素吸收的重要物质。碳水化合物碳水化合物是动物体内能量的主要来源，并参与糖代谢和肝脏功能的调节。矿物质矿物质是动物体内各种生理活动不可缺少的元素，它们参与骨骼、牙齿的形成、血液的形成和神经的传导等多种生理功能。维生素维生素是一类有机化合物，它们在动物体内起着重要的催化和调节作用，参与多种生理功能的调节。水分水分是动物体内重要的组成部分，它参与多种生理功能，例如调节体温、运输营养物质、排出废物等。蛋白质的作用和来源肌肉生长蛋白质是肌肉组织的主要组成部分，为动物提供运动能力。酶的合成蛋白质参与动物体内多种酶的合成，催化各种代谢反应。激素的合成蛋白质是多种激素的组成成分，调节动物生理功能。脂肪的作用和种类能量来源脂肪是动物重要的能量来源，每克脂肪能提供9千卡能量，是碳水化合物的2倍多。促进脂溶性维生素吸收脂肪能促进维生素A、D、E、K等脂溶性维生素的吸收和利用。保护内脏器官脂肪可以包裹内脏器官，起到保护作用。提高饲料适口性脂肪可以提高饲料的适口性，促进动物采食。碳水化合物的作用和种类为动物提供能量，是动物机体的主要能量来源。参与构成动物机体组织，如细胞壁、结缔组织等。促进消化道蠕动，改善消化功能。矿物质的作用和种类促进生长矿物质是动物体内各种酶、激素、维生素的组成成分，参与新陈代谢，促进生长发育。维持机体功能矿物质参与骨骼、牙齿的形成，维持机体渗透压、酸碱平衡，维持神经、肌肉的正常活动。提高免疫力矿物质是免疫系统的重要组成部分，参与免疫反应，提高机体抵抗疾病的能力。维生素的作用和种类维生素A促进生长发育，提高免疫力，维护视觉。维生素C抗氧化，增强免疫力，促进胶原蛋白合成。维生素D促进钙吸收，维持骨骼健康，预防佝偻病。维生素B族参与能量代谢，维持神经系统正常功能。水分在动物体内的作用生理功能参与动物体内的各种代谢反应，如物质运输、体温调节等。水分是动物体内的主要成分，约占体重的60%~70%。营养作用动物无法直接利用水分中的能量，但水分是各种营养物质吸收和转运的介质。常见营养缺乏症状蛋白质缺乏生长迟缓，毛发粗糙，抵抗力下降。脂肪缺乏生长缓慢，毛发干枯，繁殖力下降。维生素缺乏各种维生素缺乏都会导致不同的症状，例如夜盲症，骨骼畸形等。矿物质缺乏生长发育不良，骨骼发育异常，免疫力下降。饲料学概述饲料学是研究动物饲料的种类、营养成分、加工、贮藏、配制和利用的一门学科。饲料的种类和特性谷物类玉米、小麦、稻谷等，提供能量和部分蛋白质。草料类牧草、干草等，提供纤维素和矿物质。豆粕类大豆、花生、棉籽等，提供优质蛋白质。饲料原料的营养成分蛋白质蛋白质是动物生长发育和维持生命活动的重要营养物质，主要由氨基酸组成。脂肪脂肪是动物机体能量的主要来源，同时也是一些维生素的载体。碳水化合物碳水化合物是动物机体能量的主要来源，也是重要的结构物质。矿物质矿物质是动物机体维持正常生理功能不可缺少的元素，参与多种生化反应。饲料配方的基本原则1营养平衡满足动物生长、发育和生产的需要，提供充足的能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质和微量元素，以及适量的纤维素。2经济效益以最低的成本获得最佳的生产效果，选择价格合理的原料，避免浪费，提高饲料利用率。3适口性动物喜欢吃，消化率高，能促进动物采食，提高饲料利用率。4安全性保证饲料原料的安全性，不含毒素、病原体和有害物质，确保动物健康和产品质量。饲料配方软件的应用提高饲料配方的效率软件可以自动计算饲料配方的营养成分，并根据需求调整配方，提高配方的效率和准确性。降低饲料成本软件可以根据市场价格和饲料原料的营养价值，选择