端午鸭蛋教案设计：传承民俗美食之旅.pptxVIP

下载本文档

3
0
约小于1千字
约 27页
2025-01-13 发布于山东
举报
版权申诉

端午鸭蛋教案设计：传承民俗美食之旅.pptx

1、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

端午鸭蛋教案设计：传承民俗美食之旅;目录;01;;在端午节期间，民俗美食扮演着重要的角色，是节日文化的重要组成部分，通过美食的传承与制作，人们能够更好地感受和传承传统文化。;端午鸭蛋的特色与意义;02;优质鸭蛋挑选技巧分享;准备食材与器具

选用新鲜鸭蛋、食盐、高度白酒、密封容器等食材和器具。

清洗与晾干

将鸭蛋清洗干净，去除表面污垢，然后晾干或用干净毛巾擦干水分。

腌制过程

将食盐与白酒按一定比例混合均匀，放入密封容器中，再将晾干的鸭蛋逐个放入，确保鸭蛋完全浸没在盐酒混合液中。密封容器并放置在阴凉通风处，腌制时间一般为一个月左右。

翻缸与调整

腌制过程中需定期翻缸，确保鸭蛋均匀受盐。如发现盐酒混合液减少，可适量添加以保持液位。;创意腌制配方推荐与实践;03;准备材料和工具清单;;邀请孩子一起参与端午鸭蛋的制作过程，让他们了解传统民俗和美食文化。;04;提前通知学生准备端午鸭蛋及相关食材，安排活动时间和地点。;同学们互相品尝交流心得;创意启发;05;;民俗文化的重要性;通过实践活动加深对文化传承的理解;06;教学效果显著;;激发学生对传统文化的兴趣和热爱;感谢您的观看