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食品微生物学知到智慧树期末考试答案题库2024年秋黑龙江八一农垦大学
细菌的许多用途中包括在发酵工业上的应用,主要由它们生产多种酒精饮料。()
A:对B:错
答案:错
凡引起食物中毒的病原菌,一般都可产生致病性毒素。()
A:对B:错
答案:对
放线菌是真核微生物。()
A:对B:错
答案:错
食品是一个具有特定功能的微生物生态系,它是个均一的体系。()
A:对B:错
答案:B:错
真菌是不含叶绿体、化能有机营养、具有真正的细胞核、含有线粒体、以孢子进行繁殖、不运动的典型的真核微生物。()
A:错B:对
答案:对
细胞中质粒可自行消失,也可自发产生。()
A:对B:错
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