GB/T 44984-2024肉与肉制品中L-(+)-谷氨酸含量的测定.pdf

ICS67.120.10

CCSX22

中华人民共和国国家标准

/—/:

GBT449842024IS

肉与肉制品中()谷氨酸含量的测定

L-+-

()

DeterminationofL-+-lutamicacidcontentinmeatandmeatroducts

gp

(:,—()

ISeatandmeatroductsDeterminationofL-+-lutamic

pg

—,)

acidcontentReferencemethodIDT

2024-11-28发布2026-06-01实施

国家市场监督管理总局

发布

国家标准化管理委员会

/—/:

GBT449842024IS

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

本文件等同采用:《肉与肉制品()谷氨酸含量的测定参考方法》。

ISL-+-

本文件做了下列最小限度的编辑性改动:

———,《()》。

为与现有标准协调将标准名称修改为肉与肉制品中谷氨酸含量的测定

L-+-

。。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

本文件由中国商业联合会提出。

(/)。

本文件由全国肉禽蛋制品标准化技术委员会SACTC399归口

:、、

本文件起草单位华测检测认证集团股份有限公司安徽国泰众信检测技术有限公司谱尼测试集