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摘要
为筛选出三七圆斑病菌胞外果胶酶诱导的最佳碳源,开展了本研究。采用体外诱导培养的方法,设置果胶、葡萄糖、麦芽糖、可溶性淀粉和三七叶粉5种不同碳源处理,分别在3d、5d、7d、9d和11d时测定圆斑病菌多聚半乳糖醛酸酶(PG)和果胶甲基半乳糖醛酸酶(PMG)的活性,并同时测定不同碳源对菌落生长的影响。结果表明:(1)在培养11d时,以果胶为碳源诱导的PG、PMG酶活性显著高于其余4种碳源,酶活性分别达到1574.2U/mg、578.9U/mg;(2)5种不同碳源菌落生长情况在11d以前差异显著,培养至11d时,以葡萄糖、麦芽糖、可溶性淀粉和三七叶粉为碳源的培养
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