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贮酒工初级试题复习试题含答案
1.新产酒划分级别，由（）根据质量管理部《新产汾酒质量监控日报表》中的等级一栏进行分级。
A、车间主任
B、车间管理人员
C、并酒组组长
【正确答案】：C
2.“十五”期间，国家提出了“以（）为导向，以节粮、满足消费为目标走优质、低度、多品种、低消耗、少污染、高效益”的道路。
A、供应
B、需求
C、市场
D、销售
【正确答案】：C
3.汾酒生产用大曲是以（）为原料,经适度粉碎后,在最高品温不超过50℃的条件下进行培养
A、小麦、豌豆
B、小麦、黄豆
C、大麦、绿豆
D、大麦
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