初中生物八年级下册《第一章 生活中的生物技术》《第二章 现代生物技术》等（同步训练）.docxVIP

初中生物八年级下册《第一章生活中的生物技术》《第二章现代生物技术》等（同步训练）

目录

《第一章生活中的生物技术》同步训练..............................1

《第二章现代生物技术》同步训练.................................17

《第七单元生物技术》试卷.......................................35

《第一章生活中的生物技术》同步训练(答案在后面)

一、单项选择题（本大题有12小题，每小题2分，共24分）

1、在食品制作过程中，使用酵母菌的主要目的是什么？

A.产生热量

B.发酵产生二氧化碳

C.提供营养

D.增加蛋白质含量

2、以下哪种生物技术可以用于检测遗传病？

A.PCR技术

B.杂交技术

C.组织培养技术

D.转基因技术

3、下列哪种技术是通过微生物发酵来制作的？

A.酿酒B.制作酸奶C.发面D.腌制泡菜

4、在制作酸奶的过程中，需要将牛奶加热至沸腾的主要目的是：

A.杀灭其中的细菌和病毒B.使牛奶更容易凝固C.提高牛奶的营养价值D.增加牛奶的味道

5、在生物技术中，将人类基因片段导入到动物体内，培育出转基因动物，这种技术属于以下哪种类型？

A.基因工程

B.细胞工程

C.酶工程

D.生物反应器工程

6、以下哪种生物技术方法可以用于检测食物中的营养成分？

A.PCR技术

B.酶联免疫吸附测定（ELISA）

C.聚合酶链反应（PCR）

D.Southernblot

7、下列哪种技术是通过微生物发酵来制作的？

A.谷物酿酒B.纺纱织布C.烹饪炒菜D.用塑料瓶种花

8、在日常生活中，我们常常利用乳酸菌进行发酵制作酸奶。请问以下哪个步骤不是制作酸奶必须的？

A.将新鲜牛奶煮沸后冷却

B.在牛奶中加入适量的乳酸菌

C.将牛奶直接放入冰箱冷藏

D.将混合好的牛奶与乳酸菌放入适宜温度的环境中培养

9、以下哪项不属于生物技术应用的领域？

A.转基因生物

B.医学治疗

C.人工智能

D.水稻育种10、以下哪种技术属于分子生物学范畴？

A.DNA测序

B.红外光谱分析

C.薄层色谱

D.紫外光谱分析

11、下列哪种生物技术用于制作酸奶？

A.发酵技术B、克隆技术C、转基因技术D、组织培养技术

12、在制作泡菜的过程中，哪一种生物起到了关键作用？

A.大肠杆菌B、酵母菌C、乳酸菌D、霉菌

二、多项选择题（本大题有4小题，每小题4分，共16分）

1、以下哪些技术属于生物技术范畴？（）

A.DNA测序

B.激光切割

C.水稻杂交育种

D.石油开采

2、以下哪项描述不符合生物技术在食品生产中的应用？（）

A.通过基因工程技术提高农作物的抗虫害能力

B.利用发酵技术制作酸奶和啤酒

C.使用生物酶进行食品加工

D.在食品包装中添加抗菌剂，延长保质期

3、下列哪项不是发酵工程的应用实例？

A.酿造啤酒

B.制作酸奶

C.人工降雨

D.生产抗生素

4、在发酵过程中，以下哪个条件不是必需的？

A.适宜的温度

B.充足的氧气

C.适当的pH值

D.营养物质

三、非选择题（本大题有5小题，每小题12分，共60分）

第一题：

阅读以下材料，回答问题。

材料一：近年来，我国在生物技术领域取得了举世瞩目的成果。以下是我国一些重要的生物技术成果：

（1）袁隆平院士培育的杂交水稻；

（2）中国科学家成功克隆了家畜、家禽等动物；

（3）利用基因工程技术生产胰岛素；

（4）利用生物技术治疗癌症。

材料二：生物技术在农业、医疗、环境保护等领域具有广泛的应用前景。

请根据材料一和材料二，回答以下问题：

列举我国在生物技术领域取得的四项重要成果。

生物技术在哪些领域具有广泛的应用前景？

第二题

在日常生活中，我们经常使用到发酵技术来制作食品。如制作馒头、面包、酸奶等都需要利用酵母菌和乳酸菌进行发酵。请根据所学知识回答下列问题：

（1）制作馒头和面包时，通常会加入哪种微生物？其主要作用是什么？

（2）在制作酸奶的过程中，除了牛奶之外还需要加入什么微生物？该微生物在发酵过程中起到什么作用？

第三题：

某生物技术公司开发了一种新型转基因植物，这种植物能够在干旱环境下正常生长。请回答以下问题：

（1）转基因植物是如何获得的？

（2）这种转基因植物能够耐旱的原理是什么？

（3）在转基因过程中，可能存在哪些潜在的风险和问题？

第四题：

分析现代生物技术在食品加工中的应用及其对食品安全的影响。

第五题：

细菌、真菌在生活中的哪些应用实例？请列举两个。

《第一章生活中的生物技术》同步训练及答案解析

一、单项选择题（本大题有12小题