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大豆磷脂的具体功效

肝脏的保护神

磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝

内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。卵磷脂不但可预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，

同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。

糖尿病患者的营养品

卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄

糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。如每天食用20克以上的卵磷脂，则

糖尿病的恢复是相当显著的。很多病人甚至可不必再注射胰岛素。特别是对糖尿病坏疽及

动脉硬化等并发症患者更为有效。

血管的“清道夫”

卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，

使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑

的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的

功效，因而可预防和治疗动脉硬化。

胎、婴儿神经发育的必需品

正常情况下，孕妇体内的羊水中含有大量的卵磷脂。人体脑细胞约有150亿个，其中

70%早在母体中就已经形成。为了促进胎儿脑细胞能健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是

很重要的。婴幼儿时期是大脑形成发育最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容

积的增长、发育。因此美国食品与药物管理局FDA规定在婴儿奶粉中必须添加卵磷脂。

可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤

在正常人体内含有许多毒素，特别是在肠道内，当这些毒素含量过高时，便会随着血

液循环沉积在皮肤上，从而形成色斑或青春痘。卵磷脂正好是一种天然的解毒剂，它能分

解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，当体内的毒素降低到一定浓度时，

脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。卵磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能，

如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水份和氧气，使皮肤变得光滑柔润。

可预防老年痴呆的发生

人随着年龄增长，记忆力会减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。乙酰胆碱

是神经系统信息传递时必需的化合物，人脑能直接从血液中摄取磷脂及胆碱，并很快转化

为乙酰胆碱。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。

能有效地化解胆结石

体内过多的胆固醇会发生沉淀，从而形成胆结石，胆结石90%是由胆固醇组成。胆汁

中的主要成分是卵磷脂，此外还有水份、胆固醇、矿物质及色素等，卵磷脂可以将多余的

胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果每天摄取一定量的卵

磷脂可以有效地防止胆结石的形成，并对已形成的胆结石也能起到化解的作用。

良好的心理调和剂

社会竞争日趋激烈，人们长期处在紧张的环境和种种压力下，常患有焦虑、急躁、易

怒、失眠、耳鸣等症，即植物神经紊乱，通常称为神经衰弱。经常补充卵磷脂，可使大脑

神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因神经

紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症状。

动脉硬化症

高血压、心肌梗塞、脑溢血通常，动脉硬化是从中年开始的，但是随著人们大量摄入

肉食和脂肪，动脉硬化的发病有年轻化的趋势，而且男性多于女性。动脉硬化患者通常都

患有高脂血症，胆固醇含量较高，同时高血压、冠心病、心肌梗塞、脑溢血的患病率也相

应较高。实验表明，食用卵磷脂能显著降低高血脂、高胆固醇，从而预防动脉硬化。

肝脏病

肝硬化、肝炎、脂肪肝随著现代文明病的日益增多，酒精和高胆固醇成为脂肪肝、肝

硬化的两个重要因素。卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化作用，可以充分保护肝细胞，同

时还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能。

老年痴呆症

脑部的神经传导物质乙酰胆碱减少是引起老年痴呆的主要原因，而胆碱是卵磷脂的

基本成分，卵磷脂的充分供应将保证机体内有足够的胆硷合成乙酰胆碱，从而为大脑提

供充分的信息传导物质，有效地防止老年痴呆症的发生。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。