医院食源性疾病监测工作方案.docVIP

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根据《2021年XX市食品安全风险监测方案》、《2021年XX县食品安全风险监测方案》的要求，结合我院工作实际情况，制定本监测方案。

一、监测目的

为全面提高医务人员对食源性疾病的识别、处置能力和报告意识，使食源性异常病例能够早发现、早诊治、早报告，避免更大的健康危害，保护公众健康。

二、监测内容与任务

1.食源性疾病病例：由食品或怀疑由食品引起的感染性或中毒性的就诊病例。

2.食源性异常病例：由食品或怀疑由食品引起，根据临床表现、实验室和辅助检查等无法做出明确病因诊断的就诊病例。

（二）监测对象

全院各科室所有符合病例定义的就诊病例，包括：

1.感染性病例：有可疑食物暴露史的感染性腹泻病人，临床表现为腹泻，可伴有腹痛、发热、恶心、呕吐等症状的病例。

2.中毒性病例：有可疑食物暴露史，并具有生物性、化学性或有毒动植物性等因素引起的相关中毒症状病例，如农药中毒、亚硝酸盐中毒、毒蘑菇中毒、菜豆中毒、真菌毒素中毒等。

3.异常病例：有可疑食物暴露史，但无法明确病因诊断的病例。

（三）监测任务与奖惩措施

全年对符合病例定义的就诊病例进行监测报告，2021年度全院年报病数不低于200例，按照各科室就诊病人情况进行任务分解。为保证2021年食源性疾病监测工作顺利完成，将本项工作纳入科室年

2

20元进行

惩处。同时参照医院传染病奖惩措施每上报一例食源性疾病给予临床医师10元的奖励。

任务分解表

任务科

任务

科室

数（例）

50

30

20

20

20

10

50

儿科

急诊科

内一科

200内二科

200

内三科

妇产科

门诊各科（含感染科）

临床医生在日常接诊工作中，识别、诊断食源性疾病病例，一般病例填写《食源性疾病病例监测报告卡》，并于48h内将报告卡上报至院感办。院感办负责审核报卡的填写，并于每日通过“食源性疾病监测报告系统”直接报送监测信息。

（二）食源性异常病例信息

临床医生发现符合定义的疑似食源性异常病例后，应及时上报院感办，院感办上报医院领导组，领导组应组织专家会诊，确认后填写《疑似食源性异常病例报告卡》报送县疾病预防控制中心，并且附上该病例全部病历的复印件。

四、组织机构与职责