(高清版)DB2111∕T 0003-2021 盘锦大米加工技术规范　　.pdfVIP

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DB2111

盘锦市地方标准

DB2111/T0003—2021

盘锦大米加工技术规范

2021-09-24发布2021-10-24实施

盘锦市市场监督管理局发布

DB2111/T0003—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由盘锦市发展和改革委员会提出并归口。

本文件主要起草单位：盘锦市高质量发展服务中心、盘锦市粮库有限责任公司、盘锦鼎翔米业有限

公司、辽宁省盐碱地利用研究所、盘锦大米产业联盟、辽宁振兴生态集团发展股份有限公司。

本文件主要起草人：王中一、孙元福、张继东、卢晶晶、孙冰、冯宇、金泽、单超、张威威。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电、来函等方式进行反馈，

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我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

文件归口部门联系电话：0427-2822478；联系地址：盘锦市辽东湾新区盘锦行政中心综合楼A座2

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号楼。c

文件起草单位联系电话：0427-3575068；联系地址：盘锦市兴隆台区市府大街45号。

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DB2111/T0003—2021

盘锦大米加工技术规范

1范围

本文件规定了地理标志产品盘锦大米加工企业基本要求、原料、食品添加剂和食品相关产品、生产

过程的食品安全控制、检验、大米储存和运输、产品召回管理、人员和管理制度、记录与文件管理等要

求。

本文件适用于“地理标志产品盘锦大米”的加工过程控制。

2规范性引用文件m

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

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文件。

GB1350稻谷c

GB/T1354大米.

GB5749生活饮用水卫生标准

GB8875粮油术语