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设施阳光玫瑰葡萄生产技术规程

1范围

本技术规程规定了阳光玫瑰葡萄生产的建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病虫害防治、果实采收、包装与贮藏等技术。

本技术规程适用于日光温室、单栋大棚、连栋大棚、简易避雨棚等设施化栽培葡萄模式下阳光玫瑰的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T16862鲜食葡萄冷藏技术

GB/T2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB/T2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T1998水果套袋技术规程鲜食葡萄

NY469葡萄苗木

NY/T496肥料使用准则通则

NY/T857葡萄产地环境技术条件

NY/T5088无公害食品鲜食葡萄生产技术规程

3术语定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1一字型整形

葡萄树一条垂直主干向上延伸分为两条水平主蔓，水平主蔓与栽培行方向平行，结果母枝着生于水平主蔓上，俯视水平主蔓呈“一字型”，冬季修剪时结果枝剪留2个芽。

3.2H型整形

葡萄树一条垂直主干向上延伸分为两条支撑水平主蔓，两条支撑水平主蔓再分别延伸为两条结果带水平蔓，形成90°夹角，结果母枝着生于结果带水平主蔓上。两条支撑水平蔓与栽培行垂直，四条结果带水平蔓与栽培行平行，俯视水平主蔓呈“H型”，冬季采用短梢或极短梢修剪，剪留1~2个芽。

4建园

4.1园地选择

葡萄园应选择在交通便利，远离污染源，地势平坦，背风向阳、无遮荫物、排灌便利、土层深厚，土壤肥沃，pH值6.5～8.0的沙壤土或壤土地建园。园地其它环境条件应符合NY857的规定。

4.2排灌系统

参照GB5084的要求，有良好的灌溉水源，并可采用滴灌或管道灌溉等设施。在地势低洼地带要有排水系统。

4.3园地规划设计

根据园区位置、面积及环境条件规划作业区，园区设计应符合NY/T5088的规定。

4.4架式选择

日光温室、单栋大棚、连栋大棚等设施条件下以水平棚架为主，简易避雨棚条件下以Y型架或飞鸟架为主。

4.5整地

按栽植行距挖定植沟，定植沟宽、深各0.6~0.8m，长度即为栽植行长，一般小于100m。挖沟时表土与底土分开放置。回填时施足腐熟有机肥，回填完后灌水沉实土壤。地势低洼、积水较多地区除了开挖定植沟，还要起定植垄，垄高0.2~0.3m，垄宽0.5~0.6m。

4.6苗木选择

苗木质量按照NY469规定执行，苗木品种纯正，主干基部剪口处直径在0.6cm以上，上部有4~6个饱满芽，根系有5~8条长度为20cm以上的侧根，具有较多的须根；另外，还应无根结线虫、无根癌病。建议采用脱毒苗木。

4.7定植

4.7.1定植时间

秋栽在落叶后至土壤封冻前（10月中下旬至11上旬）。春栽在土壤解冻后至萌芽前（3月上中旬）。

4.7.2定植密度

单位面积上的定植株数依砧木类型、土壤和架式而定。一般而言，生产园株行距为2.0~4.0m×3.0m，大树冠栽培模式园区株距为3.0~6.0m，行距为3.0m或6.0m。

4.7.3苗木处理

先对准备好的成品苗进行根系修整，然后用清水浸泡3~12h使之充分吸水，采用70%甲基托布津700倍液对苗木根系进行消毒，3~12波美度石硫合剂进行苗木消毒。

4.7.4苗木定植

将苗木根系舒展放在定植沟（穴）中，当填土超过根系时，轻轻将苗木抖动，使根系周围不留空隙。坑填满后踩实，栽植深度一般以根颈处与地面平齐为宜。嫁接苗的接口要高出地面4~5cm以上，以防接穗品种生根。浇透定植水后覆膜。

5．整形修剪

5.1整形

日光温室、单栋大棚、连栋大棚等设施条件下以水平棚架并配合H型整形或一字型整形为主，简易避雨棚条件下以Y型架为主并配合V型叶幕整形。

5.2修剪

5.2.1冬季修剪

以短梢或极短梢修剪为主，每个结果母枝基部留1~2个芽。剪口与芽眼之间距离一般2cm。出现结果枝缺位现象，可以将缺位部分前部的结果枝条延长补位。

5.2.2夏季修剪

抹芽一般在萌芽后10~15d分次进行。抹芽时留健壮芽、着生位置好的芽；去除无用的芽、副芽和瘪芽、位置不好的芽。

定枝时间一般在新梢长至15cm左右，花穗出现并能分辨出花穗质量时进行。根据架面分布情况，新梢间距以15~20cm为宜。如相邻结果新梢有缺位时，可保留两个新梢。

摘心可分为主梢摘心与副梢摘心。主梢摘心在葡萄始花期进行，摘心位置一般在花序以上5~8片叶为宜，摘心口的叶片一般为正常叶片1/3大小