《普通微生物学》第1章 绪论-教学课件（非AI生成）.ppt

史前期（8000年前--1676年）朦胧阶段古代人类虽未观察到微生物，但早已将微生物学知识用于工农业生产和疾病防治中，公元前二千多年的夏禹时代，就有仪狄酿酒的记载。北魏（公元386～534年）《齐民要术》一书中详细记载了制醋的方法。长期以来民间常用的盐腌、糖渍、烟熏、风干等保存食物的方法，实际上正是通过抑制微生物的生长而防止食物的腐烂变质。关于传染病的发生与流行，在11世纪初时，我国北宋末年刘真人就提出肺痨由虫引起。Fracastoro(1546,Italy)suggeststhatinvisibleorganismscausedisease.Fracastoro(1483～1553)认为传染病的传播有直接、间接和通过空气等几种途径。1590–1608,Jansendevelopsfirstusefulcompoundmicroscope初创期（1676—1861年）

形态学时期形态描叙阶段1676年，Leeuwenhoek(1632–1723)discovers“animalcules”，微生物学的先驱1676年荷兰人列文虎克用自磨镜片，创造了一架能放大266倍的原始显微镜检查了污水、齿垢、粪便等，发现了许多肉眼看不见的微小生物，正确描述了微生物的形态有球形、杆状和螺旋样，为微生物的存在提供了科学依据。1688Redipublishesworkonspontaneousgenerationofmaggots（自然发生学说，无生源说）1765–1776LazzaroSpallanzani?(拉扎罗．斯帕兰让尼)attacksspontaneousgeneration（用密封加热实验否定自然发生）1786Müllerproducesfirstclassificationofbacteria1798Jennerintroducescowpoxvaccinationforsmallpox1838–1839SchwannandSchleiden,theCellTheory1835–1844Bassidiscoversthatsilkwormdiseaseiscausedbyafungusandproposesthatmanydiseasesaremicrobialinorigin1847–1850Semmelweisshowsthatchildbedfeveristransmittedbyphysiciansandintroducestheuseofantisepticstopreventthedisease1849Snowstudiestheepidemiologyofacholera（霍乱）epidemicinLondon1857LouisPasteur(1822–1895)showsthatlacticacidfermentationisduetoamicroorganism1858Virchowstatesthatallcellscomefromcells1861PasteurshowsthatmicroorganismsdonotarisebyspontaneousgenerationLouisPasteur(1822–1895)

微生物学奠基人首先验证了空气中确实含有显微镜可观察到的“有机体”。加热过的空气通入汁液（煮沸过）并不导致微生物生长。在一封闭容器内，对完全灭菌的汁液加上一些收集到的微生物，无例外地引起微生物生长。设计鹅颈瓶进行实验，最终否定自生说。证实了微生物活动和否定了微生物自然发生学说。免疫学--预防种痘。发明种痘，发现鸡霍乱、炭疽病和恐水病（狂犬病）的钝化病原体可以诱发免疫性和预防疾病。发酵的研究发酵作用都和微生物的存在及繁殖有关。不同发酵由不同的微生物引起。发现厌氧生命，提出好氧、厌氧术语。发明巴斯德消毒法。50-60℃LouisPasteur的贡献奠基期（1861—1897年）

生理学时期1876–1877Kochdemonstratesthatanthrax（炭疽热）iscausedbyBacillusanthracis1880LaverandiscoversPlasmodium（疟原虫）,thecauseofmalaria（疟疾）1881Kochculturesbacteriaongelatin