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食品药品检验赛项赛题第3套.docx

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    赛项名称

    食品药品检验

    英语名称

    FoodandDrugInspection

    赛项编号

    ZZ012

    归属产业

    食品药品与粮食

    赛项组别

    √中职组

    高职组

    R学生组□教师组□师生联队试点赛项

    □学生组□教师组□师生联队试点赛项

    题目类型

    √单选题□多选题□是非题

    题目内容

    题目选项

    题目答案

    难度系数

    1.食品安全标准是（）。

    A.鼓励性标准

    B.引导性标准

    C.强制性标准

    D.自愿性标准

    C

    0.65

    2.关于食品贮存.运输的说法，以下表述不正确的是（）。

    A.贮存.运输和装卸食品的容器.工具和设备应安全.无害，保持清洁

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