【MOOC】食物营养与食品安全-中南大学中国大学慕课MOOC答案.docxVIP

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【MOOC】食物营养与食品安全-中南大学中国大学慕课MOOC答案

保健食品的定义？

第一周单元测验

1、【单选题】1.下列选项中对保健食品描述正确的是：

本题答案：【保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。】

2、【单选题】下列选项中对特殊医学用途配方食品描述不对的是：

本题答案：【指为了满足特定疾病状态人群可以自行选购的配方食品。】

3、【单选题】下列选项中不正确的是：

本题答案：【钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫为人体必需微量元素。】

4、【单选题】中国居民膳食能量需要量，轻、中、重身体活动水平，18-49岁成年男性分别为：

本题答案：【2250

祝你天天开心~

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