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西式面点师(高级)模拟考试题
1、【单选题】)(具有广泛性、多样性、实践性和具体性。(A)
A、职业道德
B、社会公德
C、集体公德
D、家庭婚姻道德
2、【单选题】)(我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为)(g/Kg。
(A)
A、0.15
B、0.2
C、0.25
D、0.3
3、【单选题】)(是产品定价程序之一。(C
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