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2024年营养改善计划安全责任书

中心校____年实施农村义务教育学生营养

改善计划学校食品安全责任书

为进一步加强实施农村义务教育学生营养改善计划学校食品安全

的管理，明确责任主体，落实管理责任，预防____性食物中毒事故的

发生，保护广大青少年学生、儿童身体健康和生命安全，特制订本责

任书。

1、农村义务教育学生营养改善计划学校应当认真____执行国家、

区、市、县有关农村农村义务教育学生营养改善计划学校食品安全工

作的法律、法规、规章和有关规定，负责制定并督促本校建立健全学

校食品安全工作各项规章制度、台账等并做好食品安全的管理工作。

2、学校校长是学校营养改善计划食品安全的第一责任人，与分管

管理员、采购员、储存员、炊事员、工作人员等层层签订营养改善计

划食品安全目标管理责任书。安全管理工作要细化、量化、科学，要

做到横向到边，纵向到底。

3、学校食堂卫生安全工作实行责任追究制，对因不按管理、操作

规程或未履行岗位职责造成重大事故要依法追究直接责任人的相关责

任。

4、学校餐厅必须具备《餐饮服务许可证》、《卫生许可证》、管

理人员具备《健康证》、《上岗证》、

5、学校餐厅只允许从业管理人员出入，严禁闲杂人员出入餐厅和

学生就餐地。

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6、学校应当严格按照食品安全法律法规规定，对营养改善计划涉

及的食品、添加剂、餐饮具、食品加工设施等进行进货验收和索证索

要，认真做好进货验收、清洗消毒、添加剂使用等台账，不得采

购法律法规禁用的任何食品。

7、各学校要严格按照规定对管理人员和从业人员进行先培训后上

岗的原则，确保管理、从业人员持有效《健康证》、《上岗证》上岗

工作，要经常检查、督促从业人员按照餐饮服务食品安全操作规范进

行操作。

8、各学校必须对管理、工作、从业人员配备统一的工作服。

9、各学校必须于每学期初、中期按照有关文件规定____全体学生

进行体检并写出报告，为学生营养改善工作绩效评估积累科学依据。

10、学校要及时落实上级监管部门和教育主管部门提出的有关食

品安全方面的整改意见，确保整改到位。

11、学校要强化营养改善计划食品安全教育宣传工作，全面提高

师生食品安全自我保护意识，扩大广大群众对营养改善计划工作认识

的覆盖面。

12、学校要建立营养改善计划食品安全应急预案，发生食品中毒

事故后，立即如实上报、保护现场，采取有效控制措施，____抢救工

作，防止食物中毒事态扩大，积极配合有关部门进行食物中毒调查。

2024年营养改善计划安全责任书（二）

尊敬的各位工作人员：

为了推动国家的营养改善计划的顺利实施，保证公众的健康和安

全，我公司特起草此份安全责任书，以确保计划的安全性和有效性。

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第一章总则

一、计划目标：本计划的目标是通过提供健康、安全、丰富的食

品和营养教育，提高公众的营养水平，减少营养相关疾病的发生率。