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Q/HSQ
济南涵思泉水业有限公司企业标准
Q/HSQ0001S-2015
瓶（桶）装涵思泉弱碱性天然泉水
2015-09-09发布
2015-09-29实施
济南涵思泉水业有限公司发布
Q/HSQ0001S-2015
前言
根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。
本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。
本标准代替Q/HSQ0001S-2015《瓶（桶）装涵思泉天然泉水》。
本标准与原标准相比主要变化如下：
——修改标准名称；
——修改pH。
本标准由济南涵思泉水业有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：程文武。
本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。
I
Q/HSQ0001S-2015
瓶（桶）装涵思泉弱碱性天然泉水
1范围
本标准规定了瓶（桶）装涵思泉弱碱性天然泉水的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、
检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以济南市历城区王舍人开源路北首冷水沟村的地下天然泉水为水源，经过粗滤、精滤、
杀菌、灌装封盖等生产工艺制成的可直接饮用的瓶（桶）装涵思泉弱碱性天然泉水。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则
GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定
GB5749生活饮用水卫生标准
GB/T5750生活饮用水卫生标准检验方法
GB/T5761悬浮法通用聚氯乙烯树脂
GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB8537饮用天然矿泉水
GB/T8538饮用天然矿泉水检验方法
GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB19298食品安全国家标准包装饮用水
GB19304定型包装饮用水企业生产卫生规范
QB2357聚酯（PET）无汽饮料瓶
QB2460聚碳酸酯（PC）饮用罐
JJF1070定量包装商品净含量计算检验规则
国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》
3技术要求
3.1.1生产用水
应符合GB5749的规定。
3.1.2水源卫生防护
应符合GB8537的规定。
3.2生产工艺
水源→粗滤→精滤→杀菌→灌装封盖→灯检→检验→入库。
3.3感官指标
应符合表1的规定。
表1感官指标
项目
滋味、气味
指标
无异味、无异嗅
1
Q/HSQ0001S-2015
状态
允许有极少量的矿物质沉淀，无正常视力可见外来异物
色度/度
≤
≤
10，并不得出现其他异色
1
浑浊度/NTU
3.4理化指标
应符合表2的规定。
表2理化指标
项目
指标
pH
7.35-8.5
锶（Sr）/(mg/L)
钙（以CaC03计）/(mg/L)
镁（Mg）/(mg/L)
耗氧量（O2）/(mg/L)
偏硅酸/(mg/L)
≥
≤
0.1
30-120
5-22
2.0
10-35
0.01
0.01
0.005
0.005
0.05
0.3
铅（Pb）
≤
≤
≤
≤
≤
≤
≤
≤
≤
≤
≤
总砷（As）/(mg/L)
镉（Cd）/(mg/L)
亚硝酸盐（NO2-）/(mg/L)
余氯/(mg/L)
阴离子合成洗涤剂/(mg/L)
四氯化碳/(mg/L)
三氯甲烷/(mg/L)
溴酸盐/(mg/L)
0.002
0.02
0.01
0.5
总α放射性/(Bq/L)
总β放射性/(Bq/L）
1.0
3.5微生物指标
应符合表3的规定
表3微生物指标
项目
采样方案a及限量
n
5
5
c
0
0
m
0
0
大肠菌群/（CFU/mL）
铜绿假单胞菌/（CFU/250mL）
a
样品的采样及处理按GB4789.1执行。
3.6净含量及允许短缺量
应符合国家质检总局75号令《定量包装商品净含量计量监督管理办法》的规定。
4生产加工过程卫生要求
应符合GB19304和GB14881的规定。
5检验方法
2
Q/HSQ0001S-2015
5.1感官检验
色度、浊度、状态、滋味、气味：按GB/T5750
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