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夜间餐饮服务质量调查分析.pptxVIP

夜间餐饮服务质量调查分析.pptx

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    夜间餐饮服务质量调查分析;目录;01;;口味需求;夜间餐饮服务市场竞争激烈，各类餐饮品牌纷纷进入该领域，争夺市场份额。;未来，夜间餐饮服务市场将朝着更加多元化的方向发展，涵盖更多种类的美食和饮品。;02;;服务质量评价指标体系构建;;消费者需求与期望;03;部分夜间餐饮店服务流程设置过于复杂，导致顾客等待时间过长，影响就餐体验。;部分员工在餐饮服务技能方面存在欠缺，如不熟悉菜品、不会操作收银系统等。;菜品质量不稳定;环境卫生不佳;04;;

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