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2024年食品安全工作计划模版

为了进一步加强我镇食品安全监管工作，切实解决食品安全存在

的难题，努力为全镇创造一个安全、放心的食品消费环境，为全镇食

品经营企业提供一个规范、有序的营商环境。镇委、镇政府决定，将

全面开展食品安全综合整治工作。现结合我镇食品安全工作实际，制

定本工作计划。

一、工作目标

以____统领食品安全工作，全面落实____和____的会议精神以创

建“食品安全示范县”为目标,按照“深化改革促发展,加强监管保安

全,提升能力打基础,共治共享促和谐”的总体部署,严格落实“最严谨

的标准,最严格的监管,最严厉的处罚,最严肃的问责”的要求,以保障

人民群众食品安全为出发点，全面____任丘市关于加强食品安全工作

的要求，继续深化食品放心工程，建立完善食品安全监管长效机制，

提高食品安全监管能力，不断提升我镇食品安全保障水平。

二、整治内容

（一）种植养殖环节。加大农（水）产品污染源头治理力度，深

入开展产地环境安全评价和监控，加强对农药、兽药残留以及“瘦肉

精”、氯霉素污染的监测。开展多种形式的农（水）产品质量安全监

管试点，强化溯源管理。查处违法生产、销售国家明令禁止的农药、

兽药、饲料和饲料添加剂的行为，严防药物残留超标的农（水）产品

流入市场,并且继续加强对种植养殖从业人员的服务指导。

（二）生产加工环节。集中整治小企业、小作坊、坚决取缔无卫

生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业，坚决打击食

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品制假售假“黑窝点”和使用非食品原料生产加工食品的违法行为;严

厉打击私屠滥宰、制售注水猪肉和病害肉等不法行为。强化肉品品质

检验工作，切实落实肉品品质检验制度，严把上市肉品质量关。坚决

取缔设施简陋、不具备定点屠宰条件和强制性标准要求、无卫生保障

措施的屠宰场点，大力推进牛羊禽的定点屠宰,加大对存在食品安全隐

患的企业的巡查、回访力度和频次;进一步完善食品和食品相关产品市

场准入制度，建立健全不合格食品召回制度。

（三）流通环节。狠抓重点场所的整治，加大对各类食品批发市

场,城乡结合部、村组的各类食品批零点、小作坊、小餐馆、小食杂店

的监管力度，严格实行食品准入制度，切实解决无证照、超范围经营

食品，专项抽查水产品、粮油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及

奶制品、蔬菜、豆制品、饮料、酒类等品种。查处无证无照、超范围

经营以及经销过期、霉变、有毒有害和其他不合格食品行为。加大对

北漕口、出岸集贸市场等酒类经营业户的监管力度，坚决杜绝假冒伪

劣酒类商品流向农村，严把酒类商品市场准入关。

（四）消费环节。镇中心区、各村及其结合部、校园及其周边区

域,继续推进餐饮企业、集体食堂实施食品卫生监督量化分级管理，在

餐饮企业和集体食堂推行原料进货溯源制度，改进对学校、企业集

体、建筑工地食堂以及小餐馆、小食品店的尤其是对各个中、小学校

旁摊位的儿童食品的卫生监督检查，依法查处取缔无证照经营的饮食

摊档，防控食物中毒事件食源性疾病发生，并进一步规范出岸镇各村

红白喜事集体用餐申报、备案，建立农村流动餐厅的厨师持证上岗制

度。

2024年食品安全工作计划模版（2）

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一、背景介绍

2024年，为了确保国内食品安全，保障人民的身体健康，提高食

品行业的管理水平和质量安全水平，制定了以下的食品安全工作计

划。

二、总体目标

1.提高食品安全管理水平，全面加强对食品生产、加工、流通和

消费环节的监管和检测等工作；

2.强化食品安全风险评估和风险管控，进一步减少食品安全事故

的发生；

3.完善食品安全法律法规和标准体系，提升食品安全监管的科学

规范性；

4.提高食品安全监管机构的能力和效率，加强食品安全宣传教

育，提高全民的安全意识和防护意识。

三、具体工作计划

1.完善食品安全法律法规和标准体系

a.继续修订完善《食品安全法》，严禁非法添加物、以次充好、

虚假宣传等行为；

b.加大对制定和修订食品安全标准的力度，推动国家标准与国际

接轨，提高标准的科学性和实用性；

c.加强对食品安全法律法规的宣传和普及