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营养师上级群里发送资料复习试题.doc

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    营养师上级群里发送资料复习试题

    1.营养教育的途径不包括()

    A、面对面交流

    B、个体传播

    C、大众传播

    D、电影

    【正确答案】：D

    2.农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密切关系。为了降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量，可采用什么肥料（）

    A、磷肥

    B、钼肥

    C、氮肥

    D、钾肥

    【正确答案】：B

    3.家庭常用的食品保藏和加工方式不包括（）

    A、冷冻

    B、酸发酵

    C、冻干

    D、加热

    【正确答案】：C

    4.营养教育的主要对象不包括()

    A、个体层

    B、群体层

    C、组织机构层

    D、社区层

    【正确答案】：B

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